Suara.com - Thailand tak hanya terkenal dengan film atau wisatanya saja. Beragam kuliner menarik yang patut dicoba pun ada di Thailand.
Tak hanya tom yum khung saja, di Thailand ada makanan bernama ayam kemangi pad kra pao. Ayam ini memiliki rasa unik dengan harum kemangi yang menggoda.
Tenang, cara buat ayam kemangi pad kra pao ini sangat mudah dan cepat, lho. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tak sulit ditemui. Makanan ini bisa dijadikan santapan bersama keluarga tercinta.
Suara.com telah merangkum resep ayam kemangi pad kra pao khas Thailand. Resep ini dirangkum dari kanal YouTube Devinna Hermawan. Yuk kita simak.
Bahan:
- 250 gram paha ayam cincang
- 6 siung bawang putih, cincang
- 10 cabai rawit hijau, cincang
- 4 cabai merah keriting, potong
- 80 gram daun kemangi
- 4 sendok makan minyak
- 12 siung bawang merah kecil
- 1 ½ sendok makan saus tiram
- 1 sdt kecap hitam
- 1 ½ sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok teh kaldu jamur
Pelengkap:
- 1 jeruk limau
- Nasi putih hangat
- Telur
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan cabai rawit di minyak panas. Saat sudah harum, masukkan ayam kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan saus tiram, kecap hitam kental, kecap ikan, gula, kaldu jamur, cabai keriting dan bawang merah. Aduk hingga rata.
- Masukkan kemangi kemudian matikan api. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Ceplok telur sebagai pelengkap.
- Sajikan ayam kemangi pad kra pao khas Thailand bersama dengan nasi hangat, telur ceplok dan juga perasan jeruk limau.
Mudah sekali kan? Langkah yang dilakukan tak terlalu banyak sehingga penyajiannya pun bisa cepat. Hidangan ini semakin nikmat saat disantap hangat.
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Khas Jogja, Cara Baru Makan Mie!
