Suara.com - Bukan hanya untuk sekadar kenyang, makan juga merupakan seni sekaligus jati diri. Tak heran banyak orang mencoba melakukan inovasi terkait makanan.
Mulai dari membuat hidangan baru sampai melakukan kombinasi hingga mendapatkan komposisi yang pas dan enak.
Sayangnya, tidak semua kombinasi makanan menghasilkan citarasa yang enak. Pun kalau hasilnya enak, tidak semuanya cukup sehat!
Padahal ada anggapan beberapa makanan yang dipadukan akan memberikan nutrisi yang lebih banyak. Betul demikian?
Dikutip dari Little Things, tidak semua makanan ternyata boleh dipadukan dan dikomsumsi bersamaan terlalu sering lho.
Selain itu, makanan yang dipadukan dengan nutrisi yang sama juga bisa membuat kelebihan nutrisi sehingga tidak seimbang.
Berikut terdapat beberapa makanan yang seharusnya tidak boleh dimakan secara bersamaan, di antaranya:
1. Tomat dan mentimun
Baru nomor satu sudah bikin kaget. Dikatakan, tomat dan timut tidak dapat bekerja sama dengan baik. Tomat mengandung vitamin C yang tinggi. Sedangkan, mentimun mengandung enzim yang mengganggu penyerapan vitamin C. Hal ini akan membuat nutrisi yang dihasilkan menjadi sia-sia.
2. Teh dan susu
Rupanya, mencampurkan teh dan susu tidak memberikan efek baik bagi tubuh. Teh berguna untuk mengatur tekanan darah dan kesehatan jantung. Namun, protein pada susu dapat memblokir manfaat yang terdapat pada teh saat dikonsumsi secara bersamaan.
3. Melon hanya dikonsumsi sendiri
Melon sering kali digabungkan pada beberapa hidangan seperti salad, sup buah, jus campur, dan lain-lain. Namun, hal itu tidak memberikan dampak baik. Hal ini karena melon lebih cepat dicerna oleh tubuh. Saat memasukannya bersamaan dengan makanan lain, akan membuat pencernaan sulit membaginya.
4. Daging dan telur
Ketika membahas mengenai makanan 4 Sehat 5 Sempurna, terdapat daging dan telur di dalamnya. Hal ini karena makanan ini dapat memberikan nutrisi yang seimbang bagi tubuh.
Selain itu, banyak makanan olahan yang menggabungkan kedua bahan ini. Namun, menggabungkan kedua bahan ini akan menghasilkan protein yang sangat tinggi. Hal itu menyebabkan kelebihan protein yang dibutuhkan oleh tubuh dalam satu hari.
5. Yogurt dan buah
Menggabungkan produk susu seperti yogurt dengan buah akan membuat perut mencerna dengan kecepatan yang berbeda dari biasanya. Asam pada buah juga akan mengganggu pencernaan yogurt. Oleh karena itu, dalam memakannya, usahakan tidak menggabungkan yogurt dan buah.
6. Pisang dan susu
Saat membuat smoothie pisang, kita membutuhkan kedua bahan ini. Namun, jika berbicara mengenai nutrisi, kombinasi pisang dan susu memberikan dampak yang tidak bagus. Seorang ahli mengatakan, kombinasi pisang dan susu tersebut mengganggu flora usus, memblokir saluran tubuh, dan dapat memicu alergi serta produksi lendir.
7. Roti dan keju
Roti isi biasanya dimakan bersama berbagai macam, salah satunya keju. Namun, memakan roti dan keju secara bersamaan memberikan dampak yang buruk pada tubuh. menurut pakar kebersihan alami, Dr Herbert Shelton, makanan bertepung yang tidak tercerna akan mengalami fermentasi dan dapat menyebabkan keracunan makanan kepada seseorang. (Penulis Fajar Ramadhan)
TERPOPULER
