Suara.com - Jika kamu penggemar nasi hainan, pasti tahu lauk apa yang paling cocok dengan hidangan tersebut. Ya, pek cam ke alias ayam rebus hainan yang bisa membuat sajian ini semakin spesial.
Bukan cuma cocok disajikan dengan nasi hainan, ayam rebus hainan ini juga nikmat dimakan dengan nasi hangat. Citarasanya yang gurih tentu disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Nah untuk membuat pek cam ke, simak resep berikut yang Suara.com kutip dari akun Instagram @ernest.kitchen
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, cuci bersih
- 5 lembar daun bawang, potong-potong
- 5 cm jahe, digeprek
- 5 siung bawang putih, digeprek
- Air dan garam, secukupnya
- Minyak bawang putih sebagai pelengkap
Cara membuat:
- Masukkan daun bawang, jahe, bawang putih dan garam ke dalam perut ayam.
- Didihkan air secukupnya, tambahkan garam, lalu masukkan ayam.
- Masak sampai ayam empuk, angkat dan tiriskan.
- Potong-potong ayam sesuai selera.
- Taruh di piring saji, lalu siram dengan minyak bawang.
Jumlah: 6 porsi
Lama pengerjaan: 60 menit
