Resep Bayam Crispy Gurih dan Nikmat, Si Kecil Pasti Suka

Suara.com - Cari cara unik agar si kecil mau makan sayur? Coba bikin bayam crispy saja, yuk. Teksturnya yang garing membuat sajian ini pasti disukai oleh anak-anak. Bisa menjadi tambahan lauk, hingga buat camilan juga, lho.

Nah, untuk membuatnya pun cukup mudah. Kamu bisa ikuti resep yang dibagikan oleh akun Instagram @rhealaras berikut ini. Langsung coba saja, ya!

Bahan-bahan:

• Bayam
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 200ml air (jika suka lebih bertepung kurangi airnya agar adonan lebih kental)
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Kaldu jamur
• Bubuk cabai atau bumbu lain sesuai selera (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras ke dalam wadah.
2. Masukkan garam, lada, kaldu jamur, air, aduk hingga merata.
3. Celupkan daun bayam ke adonan, goreng dengan api sedang, angkat, tiriskan.
4. Berikan bubuk cabai (opsional, bisa juga diganti dengan bumbu lain sesuai selera), ayak hingga tercampur rata.
5. Sajikan. Jika mau disimpan di dalam toples, pastikan bayam crispy sudah benar-benar dingin agar tidak melempem ya.

Jumlah: 3 porsi

Lama pengerjaan: 30 menit