Suara.com - Steak identik dibuat dengan daging sapi maupun ayam. Namun steak juga bisa dibuat dengan bahan yang harganya lebih terjangkau, lho.
Steak tempe bisa jadi solusi untuk membuat steak dengan harga yang lebih murah. Meski harganya beda jauh dengan daging, steak tempe juga tetap terasa nikmat.
Tentunya cara membuat steak tempe ini cukup mudah. Bahan-bahannya juga tak sulit dijumpai di pasaran dan harganya cukup miring.
Suara.com telah merangkum resep steak tempe khusus untuk Anda. Yuk kita simak.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe ukuran kecil
- Secukupnya sayuran (opsional boleh wortel, buncis, kentang)
- 1/4 gelas blimbing kaldu ayam
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya merica
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil, cincang halus
- Secukupnya mentega atau margarin.
Cara membuat:
- Kukus tempe hingga empuk. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam.
- Saat tempe sudah lebih empuk angkat kemudian haluskan. Campurkan dengan bumbu halus, aduk hingga rata.
- Bentuk tempe menjadi pipih. Kemudian panaskan mentega di atas teflon.
- Goreng tempet hingga kecoklatan kemudian tiriskan.
- Masaklah saus dengan cara tumis bawang bombai menggunakan mentega hingga harum. Kemudian tambahkan saus tomat, saus tiram, sedikit garam dan kaldu ayam. Koreksi rasa.
- Rebus sayuran. Kemudian tiriskan.
- Tata steak tempe dan sayuran di piring. Siram steak tempe dengan saus.
- Steak tempe siap disajikan.
Jumlah: 1 porsi
Lama pengerjaan: 24 menit
Itulah resep steak tempe dengan harga ekonomis. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!
