REGIONAL:
Suara.com - TikToker Sisca Kohl kembali mengulas makanan dengan harga yang mahal pada unggahan terbarunya. Kali ini, cewek yang kerap memasak bahan makanan Sultan tersebut mencoba kepiting kegani.
Dalam video yang diunggah Sisca kemarin, Minggu (21/3/2021), kepiting berbulu asli Hokkaido, Jepang ini ia beli seharga Rp5 juta. Tentu, jika dibandingkan dengan kepiting pada umumnya, harga ini termasuk mahal.
Kepiting kegani memang tidak dapat ditemukan setiap saat, karena musimnya hanya ada pada bulan Maret sampai April. Keunikan lain yang paling dicari dari kepiting ini ialah adanya cairan kuning di bagian perut, yang dikenal dengan kani miso. Rasanya yang unik dengan tekstur kental membuatnya semakin lezat saat dinikmati.
"Aku beli ini masih dalam keadaan hidup saat datang. Masih ada pasir dari Hokkaidonya. Aku cuci bersih dan aku olah secara manusiawi sebelum dimasak," ungkap Sisca dalam video tersebut.
Untuk memasak kepiting mahal tersebut, Sisca mengukusnya menggunakan pressure wok yang terlebih dahulu ia taburi garam. Menurut Sisca, untuk menikmati rasa asli kepiting kegani, mengukusnya adalah cara yang paling tepat.
Setelah matang, ia pun mengangkat kepiting tersebut dan mendinginkannya. Selanjutnya, cewek berambut panjang ini mulai melepas satu persatu bagian kepiting dan membuang bagian yang tak bisa ia makan.
Sementara di bagian perutnya terlihat daging yang begitu tebal dengan lelehan kani miso yang menggoda. Ia pun langsung mencicipinya bersama sang adik, Aliyyah Kohl.
Menurut keduanya, kani miso memiliki cita rasa unik, yakni gurih dan manis. Rasa ini, kata dia begitu lezat. Apalagi saat berpadu dengan tebal dan lembutnya daging kepiting kegani.
"Sekarang kalian tahu cara mengolah kepiting berbulu kegani ini. Selamat mencoba," katanya di akhir video.
Ulasan Sisca memang selalu mendapatkan jutaan viewers. Seperti kali ini, video tersebut dilihat hingga lebih dari 9,6 juta kali dan mendapatkan beragam respon dari warganet.
"Iya kak, kita tahu cara mengolahnya tapi tidak tahu cara balik modalnya," tulis @Auliaaaasss.
"Gua makan kepiting yang Rp100 ribu aja 6 bulan sekali. Lah dia makan kepiting Rp5 juta," ungkap @not_king126.
"Kepiting bakau dan kepiting soka insecure melihatnya," kata @rrph.rw.
@Kang Tidur :KEPITING BAKAU DAK KEPITING SOKA INSECURE MELIHATNYA
TERPOPULER