Suara.com - Hidangan ayam memang digemari banyak orang. Selain mudah dimasak, olahan ayam memiliki banya resep sesuai selera, menjadikannya salah satu alasan mengapa kuliner satu ini banyak disukai.
Nah, jika kamu ingin memasak olahan ayam dengan kreasi yang baru dan berbeda, coba buat sweet chili chicken rice bowl saja yuk.
Resep yang dibagikan oleh akun Instagram @leonyskitchen ini bisa kamu ikuti di rumah lho.
Bahan-bahan:
- 500g ayam tanpa tulang, potong dadu
- 1/2 sdt garam
- Tepung tapioka secukupnya
- 1/2 sdt lada
- 2 sdt minyak wijen
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 5 buah cabe kering, iris
- 8 sdm sambal bangkok/thai sweet chili sauce
- 200 ml air
- Taburan daun bawang
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan lada, kemudian balur dengan tepung tapioka.
- Goreng hingga emas kecoklatan dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan cabe kering. Aduk rata.
- Masukkan thai sweet chili sauce, minyak wijen dan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan ayam goreng dan aduk rata.
- Taburi dengan daun bawang dan sajikan di atas nasi putih hangat.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 55 menit
Nasi pulen dengan sweet chili chicken pun siap disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!
