Suara.com - Selama ini krimer kental manis mungkin lebih banyak digunakan sebagai campuran minuman, seperti es kopi susu, hingga es alpukat kocok. Tapi tahukah bahwa ternyata krimer kenal manis juga bisa digunakan untuk berbagai hidangan lezat lainnya seperti opor?
Ya, jawabannya bisa banget. Salah satunya dengan menggunakan Omela. Dalam keterangannya kepada Suara, Kamis, (1/4/2021), Chef sekaligus Konsultan Kuliner, Nanda Hamdalah mengatakan bahwa sejumlah keunggulan akan dapat terasa, hanya dengan #GantiCaraMasak menggunakan OMELA® - taste enhancer berbentuk produk krimer kental manis yang dibuat dengan kualitas terpercaya dari Frisian Flag.
Nanda menjelaskan bahwa dengan mencampurkan krimer kental manis pada resep opor juga cocok untuk penikmat rasa. Dengan memasukkan krimer kental manis menambah keunikan, berupa rasa manis juga gurih sekaligus.
Sehingga memperkaya rasa pada masakan. Dengan memadukan kreativitas dan penggunaan yang tepat, masyarakat khususnya para ibu dapat berkesperimen dalam meracik berbagai menu baru dengan lebih mudah.
Selain itu, krimeer kental manis Omela juga sangat serbaguna. Tak hanya pas dipadukan dengan minuman seperti kopi dan teh, tekstur creamy dan gurihnya juga pas dimanfaatkan sebagai pengganti santan pada masakan. Cukup dengan mengganti fungsi santan pada masakan dengan OMELA®, proses memasak akan lebih mudah, dengan rasa yang semakin sedap.
"Krimer kental manis ini juga praktis, Hanya dengan menuangkan produk kemudian dilarutkan dengan air sebelum digunakan, ataupun sesuai takaran atau selera menggunakan sendok," kata dia.
Hal lain juga bisa memicu rasa karena krimer ini juga tahan lama di suhu tinggi. Sehingga masakan tidak perlu sering diaduk, untuk mencegah kuah/kaldu/larutan pecah saat dimasak - seperti yang kerap ditemui saat memasak menggunakan santan.
Selain itu masa kadaluwarsanya yang panjang - sampai dengan 12 bulan. Dengan warna yang pas, krimer ini juga jadi pembangkit rasa untuk beragam menu masakan dan minuman. Penggunaan krimer ini memberi paduan warna yang padu pada hasil akhir masakan dan minuman, sehingga sukses menggugah selera para penikmatnya“.
Penasaran gimana membuatnya? Berikut ini resepnya seperti dikutip dari Omela.com
Bahan-bahan:
- 35 gr Omela
- 5 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Jinten
- 1/4 sdt Gula merah
- 2 lbr daun salam
- Bumbu
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 sdt garam
- 3 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Larutkan Omela dengan air.
- Goreng kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, sereh, hingga layu.
- Lalu haluskan dan tumis di wajan hingga harum, masukkan gula merah, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yang telah dicuci bersih, tumis sebentar bersama bumbu, lalu masukkan larutan krimer omela sambil terus diaduk dengan api sedang
- Masukan lada dan garam di akhir.
- Sajikan.
Jumlah: 12 porsi
Lama pengerjaan: 60 menit
TERPOPULER
