Suara.com - Masih mencari ide untuk takjil berbuka puasa hari ini? Coba membuat es puding buah yang manis dan menyegarkan. Tentu saja, es ini sangat cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga setelah seharian kita berpuasa.
Untuk membuatnya pun cukup mudah. Kamu bisa mengikuti resep yang dibagikan oleh akun Instagram @mrs.wijaya ini. Yuk dicoba.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1/2 bungkus nutrijell kelapa muda
- 200-250 gula pasir
- 1300 ml susu cair full cream
- Bahan lainnya:
- Buah sesuai selera
- 1/4 buah semangka ukuran sedang
- 1/4 buah blewah ukuran sedang
- 2 buah alpukat ukuran besar
- 2 kaleng buah leci
- 1 kaleng kental manis
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Membuat puding susu: Di dalam panci campur semua bahan puding jadi satu dan aduk rata, didihkan sambil diaduk.
- Angkat dan hilangkan uapnya sebentar, lalu tuang ke loyang, dinginkan pada suhu ruang.
- Masukkan ke kulkas. Setelah dingin, potong-potong atau serut sesuai selera.
- Dalam wadah, masukkan potongan puding beserta bahan es lainnya, aduk rata. Koreksi rasa, tuang ke gelas atau mangkok, sajikan.
- Bisa ditambah sirup sesuai selera.
Jumlah: 5 porsi
Lama pengerjaan: 15 menit
