Suara.com - Meski sudah memasuki minggu terakhir Ramadan, berbuka puasa dengan menu pilihan tetap jadi andalan. Minuman segar tetap menjadi opsi tepat untuk berbuka puasa.
Salah satu menu buka puasa yang sayang untuk dilewatkan adalah es blewah cocopandan. Rasanya yang segar nan manis menjadi pilihan tepat untuk berbuka puasa.
Tenang, cara buatnya sangat mudah dan tentu rasanya tak mengecewakan. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemui di pasaran.
Suara.com telah merangkum resep es blewah cocopandan khusus untuk Anda. Resep ini dirangkum dari akun Instagram @hungryfever. Yuk kita simak.
Bahan-bahan:
- 1 buah blewah
- Secukupnya biji selasih
- 1 bungkus nata de coco
- 6 sendok makan sirup cocopandan
- Secukupnya air
- 1 buah perasan jeruk nipis
- 1 buah irisan jeruk nipis
- Secukupnya es batu
Cara membuat:
- Belah buah blewah jadi dua kemudian sisihkan bagian bijinya. Serut daging buah blewah.
- Rendam biji blewah dengan air kemudian aduk dan saring di atas buah blewah.
- Rendam biji selasih sampai mengembang. Kemudian siapkan wadah.
- Masukkan blewah, tambahkan biji selasih, sirup cocopandan, nata de coco, air, perasan dan irisan jeruk nipis. Aduk hingga rata.
- Siapkan gelas, tambahkan es batu dan tuang es blewah cocopandan untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 20 menit
Itulah resep es blewah cocopandan untuk buka puasa segar. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!
