Suara.com - Hari Raya Idulfitri 1442 Hijriah sudah lewat lebih dari 2 hari, dan tidak sedikit yang sudah bosan dengan aneka kudapan lebaran. Alhasil, melipir deh mencari santapan yang beda dari biasanya, salah satunya masakan Korea.
Nah, daripada ngeluarin budget untuk makan di luar, biar lebih irit bisa kok masak di rumah dengan resep 'Spicy Sigeumchi Namul' ala Ayudia Bing Slamet. Bahan utamanya sayuran yang menyehatkan loh. Berikut resepnya, mengutip rilis GrabMart.
Bahan-bahan:
- Sayur bayam - sekitar 1 ons
- Daun bawang cincang - 1 batang
- Gochujang (sejenis pasta cabai merah Korea) - 2 sdt Kecap
- Kecap - 2 sdt
- Bawang putih cincang - 1 sdt
- Gula pasir - ½ sdt
- Minyak wijen - 1 sdt
- Biji wijen - 1 sdt
Cara membuat:
- Potong akar bayam. Cuci bersih hingga tidak ada sisa-sisa kotoran.
- Rebus bayam dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga layu, sekitar 20 sampai 30 detik.
- Keluarkan bayam dari panci dengan cepat dan masukkan ke air es untuk menghentikan proses memasak.
- Tiriskan dan peras kelebihan air. Potong bayam secara memanjang kira-kira berukuran 9 cm.
- Tambahkan sisa bahan dan aduk semuanya merata, pisahkan potongan bayam yang menggumpal.
- Diperlukan waktu sekitar 10 menit agar bumbu meresap ke dalam bayam.
Jumlah: 1 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Gimana mudah bukan?
