Infografis
Suara.com - Sushi menjadi salah satu makanan Jepang yang sangat populer. Umumnya sushi merupakan nasi dengan isian ikan dan sayuran.
Namun, rupanya ada sushi yang cukup unik dan jarang terdengar oleh banyak masyarakat Indonesia. Dalam video yang diunggah akun TikTok @mikakubo911, beragam jenis sushi ditunjukkan.
Saat itu, Mika sedang berada di Fukuoka, Jepang. Ia mengunjungi salah satu restoran sushi yang buka 24 jam.
Jenis sushi yang ditawarkan restoran tersebut sangat beragam. Mika kemudian memesan sejumlah sushi untuk dinikmati dan ditunjukkan pada warganet.
Di restoran tersebut, tersedia dua jenis kecap asin yaitu nishi yang memiliki sedikit rasa manis dan higashi yang terasa asin. Mika kemudian mulai menunjukkan satu per satu sushi yang ia pesan.
Pertama, ia memperlihatkan basashizushi yang merupakan sushi dari daging kuda. Sushi daging kuda ini ia pesan dalam bentuk matang dan setengah matang.
Menurut Mika, sushi daging kuda tersebut memiliki tekstur yang agak alot. Selanjutnya, Mika menunjukkan sejumlah sushi berisi udang mantis, udang mentah besar, mackarel, bulu babi, ikan ekor kuning, sirip ikan dan lainnya.
Salah satu sajian yang cukup menarik adalah sushi abalone yang masih bergerak meski sudah di piring. Saat disantap, abalone yang sangat segar itu seperti meletus di mulut.
Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Ratusan komentar memenuhi unggahan ini.
Baca Juga: Viral WNI Makan Kerang Tiram di Jepang, Kondisi Pasar Ikannya Bikin Minder
"Loh, baru tahu daging kuda bisa dibuat sushi juga," komentar seorang warganet.
