Suara.com - Onde-onde menjadi salah satu jajanan tradisional yang sudah tak lagi asing di telinga. Camilan bulat yang ditaburi biji wijen ini memang selalu sukses menggoda selera.
Jajanan yang kerap dipasangkan dengan molen dan gorengan lainnya ini memiliki cita rasa manis yang unik. Tentunya onde-onde semakin nikmat saat disantap dalam kondisi hangat.
Rupanya onde-onde bisa dibuat di rumah dengan langkah mudah, lho. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa ditemukan di pasaran.
Suara.com telah merangkum resep onde-onde wijen spesial dari akun Instagram @hungryfever. Yuk, kita simak
Bahan-bahan:
- 150 gram dark cooking chocolate
- 50 gram keju cheddar
- 150 gram tepung ketan putih
- 15 gram tepung beras
- 50 gram kentang kukus, haluskan
- 5 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh garam
- Secukupnya onde-onde
Cara membuat:
- Parut cokelat dan keju, kemudian bulatkan dan padatkan. Sisihkan.
- Buatlah kulit onde-onde. Campurkan tepung ketan putih, tepung beras dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
- Larutkan gula dan garam dengan air panas. Tuang perlahan pada adonan dan campurkan.
- Bagi adonan jadi 16 bagian. Pipihkan masing-masing adonan, kemudian isi dengan cokelat keju.
- Bulatkan adonan kulit hingga menutupi isian. Celupkan ke air dan balut dengan biji wijen.
- Goreng hingga berwarna kecokelatan.
- Onde-onde wijen spesial siap disantap selagi hangat.
Jumlah: 4 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
Itulah resep onde-onde wijen spesial yang bisa Anda buat di rumah. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!
