REGIONAL:
Suara.com - Olahan daging sapi jadi makanan yang digemari banyak orang, termasuk steak daging. Sayangnya, pemilik gigi sensitif tak bisa menikmati lezatnya daging steak.
Orang dengan gigi sensitif atau gigi berlubang biasanya kerap menghindari daging sapi, termasuk steak.
Karena setelahnya gigi akan berdenyut, hingga menimbulkan rasa tidak nyaman dan menganggu.
Menanggapi ini, Meat Enthusiast - Dimas Ramadan atau yang dikenal sebagai Dimsthemeatguy, menyarankan untuk pandai memilih daging steak.
Alih-alih memilih bagian sirloin, Dimas menyarankan memilih daging bagian rib eye.
"Karena rib eye itu, selain empuk udah pasti juicy, karena dia komposisi dagingnya dan lemak itu seimbang," ujar Dimas dalam konferensi pers peluncuran Holycow's Kitchen Takeover, Jumat (2/7/2021).
Dimas menambahkan, jika sudah terlanjur mendapat bagian sirloin, sebaiknya diolah dulu agar daging empuk dan mudah dimasak, dengan cara dibalurkan buah nanas.
"Misalnya makan sir loin agak alot, lalu kalau misalkan kita emang suka sirloin, kita bisa rendam di nanas," terangnya
"Nanas utuh, daunnya kita potong sama kulit-kulitnya kita direndaman nanas, kurang lebih selama setengah jam, itu dagingnya dijamin udah empuk banget," sambung Dimas.
TERPOPULER