Suara.com - Saat membuat nasi terlalu banyak dan tak habis dimakan, sayang rasanya untuk dibuang. Tenang, Anda bisa memanfaatkan nasi sisa yang ada di rumah.
Tak hanya bisa dibuat jadi nasi goreng atau kerupuk, nasi sisa bisa dibuat jadi makanan Korea, lho. Salah satu menu yang bisa Anda buat dari nasi sisa adalah tteokbokki.
Santapan khas Korea dengan kuah pedas ini cukup mudah dibuat. Rasanya juga tetap enak dan Anda tak butuh waktu lama untuk membuatnya.
Suara.com telah merangkum resep tteokbokki dari nasi sisa khusus untuk Anda. Resep ini dirangkum dari akun Instagram @randferdian. Yuk, kita simak.
Bahan-bahan:
- 2 centong nasi sisa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung terigu
- Secukupnya saus gochujang
- Secukupnya air
Cara membuat:
- Haluskan nasi sisa. Setelah itu, tambahkan minyak wijen, tepung tapioka, dan tepung terigu, kemudian haluskan kembali.
- Uleni adonan hingga kalis dan tercampur rata.
- Gulung adonan, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Rebus adonan hingga mengambang dan matang. Tteok pun siap digunakan.
- Larutkan saus gochujang, kemudian masukkan tteok ke dalamnya. Masak hingga saus mengental.
- Tteokbokki dari nasi sisa siap disantap.
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 25 menit
Itulah resep tteokbokki dari nasi sisa. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!
