Mudah Tanpa Oven, Simak Resep Hotteok Nikmat ala Korea

Suara.com - Selain tteokbokki dan odeng, hotteok menjadi makanan ringan Korea yang cukup populer. Santapan ini merupakan panekuk yang memiliki isian di dalamnya.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat hotteok banyak digemari. Siapa sangka, jajanan khas Korea ini bisa dibuat di rumah meskipun tak ada oven.

Cara buatnya mudah dan tak perlu waktu lama. Selain itu, bahan yang dibutuhkan cukup mudah dicari di pasaran. Penasaran dengan resep hotteok tanpa oven?

Suara.com telah merangkum resep hotteok tanpa oven dari akun Instagram @randferdian. Yuk, kita simak.

Bahan-bahan:

• 14 sendok makan tepung terigu
• 6 sendok makan tepung ketan
• 1 sendok teh ragi
• 150 air
• 1 sendok makan minyak
• 1 sendok teh garam
• Bahan isian
• 50 gram kacang
• 3 sendok makan brown sugar
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, ragi dan minyak, kemudian aduk hingga rata.
2. Larutkan garam dan air, kemudian tuang ke adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang.
3. Goreng kacang, kemudian cincang kasar. Campurkan dengan brown sugar, kayu manis bubuk dan garam. Aduk rata.
4. Saat adonan sudah mengembang, olesi tangan dengan minyak. Kemudian, ambil adonan secukupnya dan pipihkan.
5. Beri isian di tengah adonan, kemudian lipat hingga isian tertutup.
6. Goreng adonan hingga berwarna kecokelatan.
7. Hotteok nikmat siap disantap.

Jumlah: 2 porsi

Lama pengerjaan: 70 menit

Itulah resep hotteok tanpa oven yang bisa Anda buat di rumah. Mudah sekali kan? Selamat mencoba!