REGIONAL:
Nasi liwet adalah hidangan tradisional khas Solo, Jawa Tengah. Nasi dimasak dengan santan, kaldu atam, dan ditambah dengan berbagau bumbu seperti daun salam dan serai. Lauk pelengkap nasi liwet terdiri dari suwiran ayam, telur dadar, teri, cabai, dan aneka sayuran.
Nasi liwet disajikan bersama ayam yang dimasak dengan santan, telur pindang (telur yang direbus bersama kulit bawang merah dan kecap), dan tempe.
6. Nasi Megono
Sajian nasi khas kawasan Pantai Utara Jawa Tengah ini disebut sebagai nasi megono. Nasi megono terdiri dari cacahan nangka muda yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu lain. Nasi liwet dapat ditambah dengan aneka lauk seperti mendoan.
7. Nasi Langgi
Nasi langgi biasa ditemui di Yogyakarta, Surakarta, dan Semarang. Nasi dimasak dengan santan, aneka rempah, dan asam jawa. Nasi langgi disantap bersama aneka lauk, mulai dari telur dadar, bistik, serundeng, dan kering kentang. Adapula mentimun sebagai lalapannya.
8. Nasi Jamblang
Nasi jamblang adalah kuliner khas Cirebon yang dibungkus dengan daun jati. Penyajian nasi jamblang biasanya secara prasmanan dengan berbagai lauk pauk. Jenis lauk yang disajikan mulai dari semur daging, ikan asin, sambal goreng, dan tahu tempe.
9. Nasi Tutug Oncom
Seperti namanya, nasi tutug oncom berasal dari makanan fermentasi dari campuran kapang, ampas tahu, ampas kedelai, bungkil kacang tanah, dan ampas kelapa. Nasi tutug oncom mudah ditemukan di kota-kota Jawa Barat. Rasa gurih oncom menambah cita rasa masakan ini.
10. Nasi Krawu
Nasi krawu bisa menjadi pilihan santapan menu di pagi hari. Kreasi nasi khas Gresik ini terdiri nasi yang dilengkapi dengan potongan daging sapi berbumbu, serundeng kelapa, dan aneka lauk. Potongan daging sapi disuwir terlebih dahulu untuk menambah kenikmatan.
Itulah beberapa hidangan khas Indonesia yang disajikan dalam berbagai macam kreasi yang lezat.
Kontributor : Yulia Kartika Dewi
TERPOPULER