5 Makanan yang Cocok Jadi Teman Minum Bir

Suara.com - Siapa sangka, minuman seperti bir ternyata bisa dipadankan dengan beragam jenis makanan baik makanan Eropa, Asia hingga makanan lokal.

Memang bagi beberapa orang, bir dianggap memiliki rasa yang terlalu pahit dan dapat memengaruhi bahkan menghilangkan cita rasa makanan.

Tapi jika kamu menyukai bir yang lebih light, tak ada salahnya untuk memadupadankan minuman alkohol tersebut dengan lima makanan di bawah ini, seperti yang dirangkum Suara.com dari siaran pers Bintang Crystal, Jumat (3/9/2021).

1. Sushi

Sebagai salah satu makanan dengan jenis paling banyak, ternyata sushi juga cocok untuk dipasangkan dengan sebotol bir dingin, lho. Sushi yang aromatik, tetapi memiliki palet rasa gurih dari soy sauce dan pedas wasabi, membutuhkan teman minum yang segar untuk menciptakan rasa yang seimbang.

2. Spicy Korean Fried Chicken

Menu khas Korea Selatan Spicy Korean Fried Chicken merupakan “pasangan hati” untuk bir. Bahkan, istilah “Chi-maek” alias Chicken (ayam) dan Maekju (bir) sudah menjadi kosakata wajib anak muda yang menandakan waktunya santai bersama. Tekstur ayam yang garing, ditambah saus gochujang yang pedas manis, sangat cocok dipadukan dengan bir.

3. Fish and Chips

Potongan ikan goreng lembut yang dilumuri tepung berbumbu, serta gigitan kentang goreng yang renyah, memang jadi favorit semua orang. Fish and Chips cocok untuk dipadukan dengan smooth cold-brewed beer yang memberikan rasa menyegarkan di lidah dan menyeimbangkan rasa minyak yang mungkin tertinggal.

4. Pho

Dengan kuah kaldu yang kental dan gurih, potongan daging sapi yang harum dan mi yang kenyal, Pho adalah sajian lezat dan menghangatkan yang wajib disantap ketika santai selepas hari yang melelahkan. Cita rasa rempah di kaldu Pho yang kuat membutuhkan teman minum yang less bitter dan tidak menimbulkan rasa begah.

5.Nasi Padang

Tidak banyak yang tahu kalau nasi padang bisa menjadi makanan yang nikmat jika dinikmati bersama sebotol bir. Sajian daging rendang empuk, dimasak dengan rempah-rempah gurih dan berlemak, sangat pas dipadukan dengan bir yang segar dan less bitter.