Suara.com - Menu telur dadar atau omelette menjadi hidangan sederhana untuk sarapan, makan siang, atau makan malam yang cepat dimasak. Telur dadar menjadi menu favorit karena mudah, serbaguna, dan cepat disajikan. Telur dadar juga baik untuk tambahan diet seimbang.
Lalu apa kandungan yang dimiliki dalam telur dadar? Berapa kalori telur dadar sekali konsumsi dalam diet sehat? Simak ulasan selengkapnya seperti dikutip dari laman SFGate, Rabu (15/9/2021).
Jumlah Kalori telur Dadar
Menurut Departemen Pertanian AS, satu butir telur dadar 61 gram mengandung 94 kalori. Untuk rata-rata wanita dewasa, ini adalah 4,7% dari total asupan kalori harian yang direkomendasikan untuk satu hari. Sedangkan untuk pria dewasa, rata-rata ini adalah 3,9% dari jumlah kalori yang harus dimiliki setiap hari.
Total kalori yang disebutkan ini tidak termasuk isian telur dadar. Untuk menjaga total kalori tetap rendah, isi telur dadar dengan sayuran tumis dan keju rendah lemak.
1. Kalori dari lemak
Telur dadar biasa tanpa isian memiliki 7,1 gram lemak total. Jumlah ini setara dengan sekitar 64 kalori atau hampir 70% dari total kandungan kalori telur dadar. Dari jumlah total lemak ini, 2 gram disuplai oleh lemak jenuh, 2,9 gram berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan 1,6 gram disumbangkan oleh lemak tak jenuh ganda.
Orang dewasa harus membatasi asupan lemaknya hingga 25 hingga 35 persen dari asupan kalorinya setiap hari, dan asupan lemak jenuhnya menjadi kurang dari 7 persen.
Telur dadar akan menyediakan kebutuhan 10 persen dari asupan lemak wanita dan 13 persen dari asupan lemak jenuhnya. Untuk pria dengan sekitar 8,8 persen dari asupan lemaknya dan 10 persen dari batas lemak jenuhnya.
2. Kalori dari Karbohidrat
Telur dadar adalah makanan rendah karbohidrat dengan 0,4 gram karbohidrat dalam setiap porsi. Sekitar 2 dari 94 kalori telur dadar berasal dari karbohidrat, atau 2 persen dari total kandungan kalori telur dadar.
Saran dari Dietary Guidelines tahun 2010, dalam sehari, kamu harus mendapatkan 45 hingga 65 persen kalori harian dari karbohidrat. Makan telur dadar tidak akan mencukupi kebutuhan ini; Namun telur dadar menjadi pilihan tepat saat menjalani diet rendah karbohidrat.
3. Kalori dari Protein
Telur dadar seberat 61 gram yang dimasak mengandung 6,4 gram protein atau sekitar 26 kalori atau 27% dari total 94 kalori satu porsi telur dadar utuh.
Wanita dewasa harus membutuhkan 46 gram protein setiap hari. Sedangkan pria membutuhkan 56 gram protein setiap hari. Sehingga, jika dihitung, satu porsi telur dadar akan memenuhi 14 persen kebutuhan protein wanita dan 11 persen pria.
TERPOPULER
