REGIONAL:
Suara.com - Bawang goreng menjadi pelengkap makanan yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah selalu sukses membuat santapan khas nusantara semakin nikmat.
Rupanya membuat bawang goreng yang renyah dan tahan berbulan-bulan ada caranya, lho. Seorang pria membagikan hal ini melalui akun Instagram @randferdian.
Dalam unggahannya itu, ia menyebutkan hanya butuh 4 bahan untuk membuat bawang goreng kriuk. Bahan tersebut di antaranya 500 gram bawang merah, 1 sendok makan garam, 1 sendok makan cuka, dan secukupnya air.
Pertama, bawang merah itu hanya perlu diiris tipis. Anda boleh menggunakan cara manual atau menggunakan chopper seperti yang dilakukan oleh pria ini.
Selanjutnya, siapkan sebuah wadah dan isi dengan air. Di wadah tersebut, tambahkan garam dan cuka. Aduk hingga bahan larut dan tercampur rata.
Masukkan irisan bawang ke dalam air tersebut kemudian rendam selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu tiriskan bawang merah dan siapkan minyak untuk menggoreng.
Panaskan minyak selama beberapa saat, kemudian goreng bawang merah. Goreng hingga bawang merah kekuningan dan langsung angkat agar tidak gosong,
Setelah itu, tiriskan bawang goreng menggunakan tisu agar tak berminyak dan lebih awet. Simpan di wadah bersih dan bisa ditutup rapat. Bawang goreng pun bisa tetap renyah untuk berbulan-bulan.
Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Di rumahku nggak bakal awet berbulan-bulan. Paling 3 hari udah habis karena jadi cemilan haha," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Wah makasih ya kak caranya. Langsung pengen coba," ujar warganet ini.
"Seriusan ditambah cuka tuh emang bikin bawang goreng makin renyah dan awet. Gue udah pernah bikin, bagus hasilnya," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Jumat (8/10/2021) video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 160 ribu kali di Instagram.
TERPOPULER