Resep Chocolate Honey Kumara, Camilan Khas Selandia Baru yang Manis Lembut!

Suara.com - Campuran kebudayaan yang ada di Selandia Baru tidak hanya memperkaya budaya lokal, tapi juga kuliner dan masakan lokal.

Salah satu camilan yang paling terkenal dari Selandia Baru adalah chocolate honey kumara. Ingin tahu resep dan cara membuatnya?

Simak resep chocolate honey kumara seperti yang disampaikan oleh Chef Norman Ismail, dalam acara Experience a New Zealand Culinary Journey With Us, baru-baru ini.

Bahan-bahan:

• Kumara (ubi merah) 6kg
• Garam 250gr
• Sagu 1,5 kg
• Minyak goreng 4 liter
• Cokelat Whittaker’s 1 kg
• Madu Hillary Farm Manuka 250 gr
• Icing sugar 500 gr

Cara membuat:

1. Campur ubi, garam, dan sagu. Lalu aduk hingga rata.
2. Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan. Lalu isi dengan potongan cokelat Whittaker’s dan madu Manuka Hillary Farm yang telah didiamkan di kulkas.
3. Lalu bulatkan seluruh adonan hingga habis.
4. Panaskan minyak.
5. Goreng bola ubi hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan gula halus yang ditaburkan di atasnya.

Jumlah: 10 porsi

Lama pengerjaan: 60 menit

Itulah resep chocolate honey kumara, camilan khas Selandia Baru yang menggunakan bahan ubi merah. Selamat mencoba!