Suara.com - Seorang wanita membagikan resep yang cukup tak biasa untuk mengolah kangkung. Resep tersebut ia bagikan melalui akun TikTok @resep_debm.
Dalam unggahan itu, ia meletakkan es batu di atas penggorengan dengan api menyala kemudian memasukkan kangkung. Menurut wanita ini, memasak kangkung dengan es batu dapat membuat warna kangkung jadi tetap berwarna hijau setelah dimasak.
"Tips biar warna kangkung tetap hijau," ujarnya di awal video.
Setelah es batu mencair, kangkung itu segera diangkat dan disisihkan. Selanjutnya, wanita ini menumis bumbu merah yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah dan juga kencur yang sudah dihaluskan.
Setelah harum, ia memecahkan 4 butir telur ke dalam bumbu dan mengaduknya hingga tercampur rata. Telur itu ia aduk terus hingga wangi dan matang.
Selanjutnya, ia juga menambahkan air secukupnya pada telur tersebut. Setelah mulai mendidih, wanita ini menambahkan kaldu bubuk untuk menambah cita rasa.
Wanita ini lantas memasukkan kangkung dan kerupuk kulit sapi, dan irisan sosis. Isian tersebut kemudian diaduk hingga semua bahan matang.
Bumbu dan cara masak yang dilakukan wanita ini cukup mirip seperti sedang membuat seblak. Namun, yang membuat heran kangkung bukanlah bahan umum yang ada di dalam seblak.
Namun dalam resep itu, wanita ini sama sekali tak menyebut hendak membuat seblak kangkung. Ia hanya menyebutkan ini adalah kreasi dari kangkung dengan cita rasa yang sangat nikmat.
Baca Juga: Pria Ini Makan Seblak Dicampur Pisang, Gimana Rasanya?
Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Ini mah jatuhnya bumbu seblak. Baru ini lihat ada kangkung dibikin seblak," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Emang kalau nggak pakai es batu, kangkungnya jadi warna biru? Serius tanya," ujar warganet ini.
"Baru kali ini lihat ada yang masak kangkung pakai es batu dan dimasak jadi seblak," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Kamis (9/12/2021), video ini viral dan sudah ditonton sebanyak lebih dari 9 juta kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
