Suara.com - Akhir tahun identik dengan sejumlah perayaan. Karena itu, tak lengkap rasanya jika momen dilewatkan tanpa hidangan lezat yang bisa kita nikmati bersama dengan keluarga dan orang terdekat.
Selain hidangan umum seperti cake atau kue kering yang mudah ditemui, kamu bisa lho membuat hidangan lain seperti Blueberry Milk Tart. Penasaran?
Ikuti resep Blueberry Milk Tart berikut, yang dibagikan Greenfields sebagai insprasi hidangan akhir tahunmu yuk.
Bahan-bahan:
- 250ml Susu Pasteurisassi Greenfields
- 2 sdm keju Ricotta Greenfields
- 2-3 sdm gula
- 2 sdt agar-agar bubuk
- Blueberry beku
- 7 biskuit gandum
- 100 gr mentega cair
Cara membuat:
- Masukkan Susu Pasteurisasi Greefields dan keju Ricotta Greenfields ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang, aduk terus hingga keju meleleh.
- Kecilkan api dan tambahkan gula ke dalam panci. Aduk terus untuk melelehkan gula.
- Larutkan bubuk gelatin dalam air hangat dan tuangkan ke dalam panci. Aduk campuran susu sampai mengental.
- Hancurkan biskuit gandum dalam mangkuk dan tambahkan mentega cair ke dalamnya. Aduk rata.
- Masukkan biskuit gandum ke dalam Loyang muffin dan bentuk lapisan kulit tart.
- Isi dengan adonan susu hingga penuh.
- Letakkan blueberry beku di atasnya sebagai topping.
- Bekukan kue tart selama 3 jam.
- Keluarkan tart dari loyang muffin.
- Blueberry Milk Tart siap dinikmati!
Jumlah: 3 porsi
Lama pengerjaan: 240 menit
