Infografis
Suara.com - Cipak koceak merupakan salah satu camilan hits yang berasal dari Garut yang baru-baru ini namanya kembali banyak diperbincangkan dan viral. Cipak sendiri merupakan singkatan dari cimol dempak atau gepeng, sementara koceak dalam bahasa Sunda berarti teriak.
Maka, dapat disimpulkan bahwa cipak koceak adalah makanan cireng gepeng dari sunda yang bisa membuat kita berteriak karena rasanya yang pedas. Namun, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera loh jika membuat cipak koceak sendiri di rumah.
Sebagai camilan hits yang juga mudah dijual, cipak koceak juga bisa dijadikan sebagai ide usaha. Apalagi, cipak koceak dapat dijadikan sebagai camilan frozen food yang dapat disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama.
Dilansir dari kanal YouTube Ahza Kitchen, berikut resep cipak koceak viral dari Garut yang bisa dijadikan ide usaha kekinian.
Bahan minyak bawang:
- 3 siung bawang putih
- 4 lembar daun jeruk
- 100 ml minyak sayur
Bahan cipak koceak:
- 250 gram tepung sagu
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok makan garam
- 18-200 ml air mendidih
Isian:
3 buah sosis, haluskan
Bahan bumbu:
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal, Green Tea Cookies
- 3 bungkus cabe bubuk kasar
- ¼ bungkus cabe bubuk halus
- 1 bungkus kaldu ayam bubuk
Cara membuat cipak koceak:
