REGIONAL:
Suara.com - Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki keragaman rasa dan selera dalam makanannya. Makanan tradisional Indonesia biasanya memiliki rasa khas seperti cabai, parutan kelapa, rasa jeruk, dan pedas.
Di setiap daerah, mulai dari Jakarta, Jawa, Bali, Lombok, Kalimantan, hingga Papua, Anda akan menemukan beragam makanan tradisional super enak dan nikmat. Berikut adalah daftar makanan tradisional Indonesia terbaik versi Travel Food Atlas, Jumat (31/12/2021).
Nasi uduk merupakan hidangan gurih dari nasi kelapa khas dari Jakarta. Nasi uduk adalah olahan dari nasi kukus yang umumnya dicampur dengan rempah-rempah. Hidangan ini dibuat dari beras yang dicampur santan, cengkeh, kayu manis, dan serai.
Sajian ini punya cita rasa yang memanjakan lidah dengan topping bawang goreng. Lauk pelengkapnya seperti tempe orek, telur, dan krecek.
Ayam goreng
Makan tradisional dari Indonesia berikutnya adalah ayam goreng yang kaya rempah-rempah. Ayam goreng memiliki rasa bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan rempah sedap lainnya.
Setelah dimarinasi, pastikan bumbu meresap sempurna. Goreng ayam hingga matang, lalu nikmati bersama nasi hangat, sambal, dan kecap manis. Lauk pelengkap lainnya seperti tempe goreng dan tahu.
Nasi goreng adalah makanan nusantara sederhana yang super lezat. Selain bumbu rempah, nasi goreng biasanya ditambah beberapa bahan lain supaya lebih nikmat, seperti daging, sayuran, dan telur goreng.
Bahan rahasia yang membuat nasi goreng makin nikmat adalah kecap manis yang membuat warna nasi seperti karamel. Nasi goreng juga disajikan bersama irisan tomat segar, selada, kerupuk, dan mentimun.
Mie ayam menyajikan kelezatan dari perpaduan mie dan topping ayam. Mie terbuat dari gandum yang diberi sedikit minyak, kecap, dan bawang putih. Daging ayamnya dimasak dengan kecap dan bumbu tradisional.
Mie ayam disajikan dengan kuah kaldu ayam, jamur, daun bawang, dan pangsit goreng yang renyah. Mie ayam benar-benar makanan jalanan terbaik yang akan memanjakan lidah!
Gado-Gado
TERPOPULER
