REGIONAL:
Suara.com - Konten Kreator TikTok, Dimas atau yang dikenal dengan Dims The Meat Guy, membagikan eksperimen yang menarik perhatian publik. Eksperimen tersebut ia bagikan melalui akun TikTok @dimsthemeatguy.
Awalnya Dimas melihat video eksperimen merendam daging di minyak zaitun yang disebut akan menghasilkan steak dengan rasa seperti wagyu A5. Ia pun penasaran dan ingin mencobanya.
Pertama, Dimas menyiapkan sepotong T-Bone steak dengan berat hampir 1 kilogram. Daging tersebut ia masukkan ke dalam mangkuk besar kemudian disiram dengan sebotol minyak zaitu, bawang putih, dan rosemary.
"Asli, budget masak ginian tuh mahal banget, karena olive oil (minyak zaitun) gue langsung habis. Padahal gue kemarin habis beli sebotol gede, tapi ya udahlah ya," ujarnya dalam video itu.
Selanjutnya, daging tersebut dipanggang di dalam oven dengan suhu 100 derajat selama 30 menit. Selanjutnya dimasak memasak kembali daging tersebut dengan teknik pan-seared dengan suhu yang sangat panas.
Setelah selesai, daging diangkat dan didiamkan sejenak dengan tujuan agar daging lebih lembut saat dimakan. Setelah beberapa saat, daging dengan kematangan medium rare itu langsung dipotong dan menampilkan bagian dalam yang sangat cantik.
Dimas kemudian langsung menyicipi steak yang ia buat dengan cara direndam minyak zaitun terlebih dulu. Di suapan pertama, ia langsung kehabisan kata-kata karena rasa yang sangat enak.
Menurut Dimas, daging yang ia buat itu sangat juicy dan tidak kering sama sekali. Rasa daging itu pun sangat gurih, lumer di mulut, dan lebih berasa lemaknya.
Video ini kemudian menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Demen banget gue lihat konten ini. Seumur hidup belum pernah makan steak, semangat ya bang bikin kontennya," komentar seorang warganet.
Warganet lainnya ikut berkomentar. "Penasaran banget pengen coba, tapi nabung dulu kali ya? Wkwkwk," ujar warganet ini.
Sementara itu, hingga Jumat (7/1/2022), video ini pun cukup viral dan sudah ditonton sebanyak lebih dari 6 juta kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
TERPOPULER