Infografis
3. Campur Dengan Potongan Apel
Jika Anda ingin mematangkan pisang hijau lebih cepat, Anda bisa campur dengan beberapa potongan apel ke dalam kantong kertas cokelat.
"Beberapa orang berteori bahwa memotong apel dan memasukkannya ke kantong cokelat berisi pisang, itu akan meningkatkan pematangan. Karena apel memiliki gas etilen yang sama dengan pisang," ungkap William Goldfield.
Tak hanya pisang dan apel, buah lainnya pun juga memiliki gas etilen yang sama. Adapun beberapa buahnya adalah alpukat, mangga, hingga pir.
Tapi sebelum mematangkannya, hati-hati untuk tidak memberikan tekanan panas berlebihan pada pisang. Karena itu dapat membuat pisang akan menghasilkan daging buah yang lunak dan lembek.
