10 Daftar Makanan Khas Imlek dan Maknanya: Kue Keranjang, Babi Panggang, Lapis Legit hingga Telur Rebus Teh

Suara.com - Suara.com - Masyarakat Tionghoa tengah merayakan tahun baru Imlek 2022. Untuk merayakan pergantian tahun kerbau logam menuju tahun macan air banyak persiapan yang mereka lakukan. Salah satunya yaitu menyiapkan sajian khas Imlek. Berikut makanan khas Imlek dan maknanya. 

Makanan khas Imlek merupakan salah satu hal yang wajib ada ketika perayaan Imlek tiba. Dari beragam makanan yang disajikan, masyarakat Tionghoa percaya bahwa akan membawa keberuntungan. Tak hanya itu, makanan yang tersaji juga memiliki makna yang berbeda beda. 

Lalu apa saja makanan khas Imlek dan maknanya. Simak penjelasannya berikut ini. 

1. Kue Keranjang

Makanan khas Imlek yang wajib ada yaitu kue keranjang atau dalam bahasa mandarin disebut nian go. Makanan bercita rasa legit ini menjadi simbol dari kesipanan sang empunya untuk menerima kesejahteraan di masa mendatang. Kue keranjang biasanya disajikan diatas nampan besar atau mangkuk besar berwarna merah. 

2. Jeruk Santang

Kehadiran jeruk santang pada perayaan Imlek tentu sudah tidak asing lagi. Hidangan ini akan banyak kamu temui baik dipinggir jalan maupun di super market jelang tahun baru Cina.

Jeruk ini menjadi makanan khas Imlek yang disajikan utuh dengan daun dan batangnya. Jeruk Santang emiliki makna tumbuhnya kesejahteraan dan kemakmuran di dalam hidup.  

3. Babi Panggang

Babi panggang menjadi makanan khas imlek yang wajib ada selanjutnya. Meskipun pada kenyataannya babi merupakan hewan yang pemalas.

Namun berbeda halnya dengan pandangan masyarakat Tionghoa. Babi dipercaya akan mendatangkan harapan kemakmuran dan banyak keberuntungan. 

4. Kue Lapis Legit

Kue dengan cita rasa manis dan gurih ini bisa mudah kamu temui saat pergantian tahun baru Imlek. Sesuai namanya kue ini memiliki bentuk yang berlapis. Selain rasanya yang lezat, kue ini memiliki makna harapan di tahun yang baru agar bisa memberikan rejeki serta keberuntungan yang berlipat-lipat. 

5. Bebek Panggang

Menu khas Imlek yang selanjutnya yaitu bebek panggang. Makanan ini berasal dari Guangdong. Menurut sejarah, bebek panggang disajikan sebagai hidangan para raja.