7 Manfaat Minyak Wijen yang Baik dan Diklaim Ampuh untuk Diet Seimbang yang Optimal

Suara.com - Kualitas nutrisi tanaman wijen menciptakan julukan minyaknya sebagai "Ratu Biji Minyak". Tanaman wijen adalah milik keluarga Pedaliaceae, sekelompok tanaman yang dipanen untuk dimakan bijinya, nama ilmiahnya adalah Sesamum indicum. Minyak wijen terbuat dari biji wijen mentah yang diperas dan memiliki kegunaan kuliner, obat-obatan, dan kosmetik. DIlansir dari laman Healthline, Jumat (11/2/2022), berikut manfaat minyak wijen yang perlu Anda ketahui.

1. Tinggi antioksidan

Minyak wijen mengandung sesamol dan sesaminol, dua antioksidan yang mungkin memiliki efek kuat pada kesehatan. Antioksidan adalah zat yang membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Akumulasi radikal bebas dalam sel tubuh dapat menyebabkan peradangan dan penyakit. Manfaat minyak wijen bagus untuk melindungi kesehatan jantung.

2. Memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat

Pengobatan tradisional Taiwan telah lama menggunakan minyak wijen untuk sifat anti-peradangannya, menggunakannya untuk mengobati peradangan sendi, sakit gigi, dan goresan. Baru-baru ini, penelitian menemukan bahwa minyak wijen mengurangi penanda inflamasi, seperti produksi oksida nitrat.

3. Baik untuk kesehatan jantung

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa diet kaya lemak tak jenuh baik untuk kesehatan jantung. Minyak wijen sendiri terdiri dari 82% asam lemak tak jenuh atau asam lemak omega-6. Manfaat minyak dapat menurunkan kadar kolesterol bila digunakan sebagai pengganti minyak tinggi lemak jenuh. Minyak wijen adalah minyak sehat yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung.

4. Dapat membantu mengontrol gula darah

Minyak wijen dapat mendukung pengaturan gula darah yang sehat, yang sangat penting bagi penderita diabetes. Minyak wijen bahkan mungkin berperan dalam regulasi gula darah jangka panjang.