REGIONAL:
Suara.com - Memotong bawang menjadi salah satu tantangan yang harus dihadapi saat memasak. Pasalnya, memotong bawang bisa menyebabkan mata perih hingga berair.
Namun ternyata, ada cara memotong bawang agar tak menangis yang cukup efektif. Hal ini dibagikan oleh akun TikTok @apca_indonesia.
Dalam unggahan itu, seorang koki menjelaskan cara memotong bawang agar tak menangis yang cukup mudah. Ia menjelaskan, untuk memotong bawang bombai atau bawang merah yang berbuku-buku adalah tidak memotong bagian akarnya terlebih dulu.
Bagian akar itu lebih baik dipotong terakhir agar tak membuat mata perih. Ia juga menjelaskan untuk tak memotong bagian tengah bawang secara horizontal.
"Jadi jangan potong bawang dengan cara seperti ini (horizontal), karena akan melepaskan bagian bawang dari akarnya," ujarnya dalam video itu.
Koki ini lantas menjelaskan bahwa bawang yang terpisah dari akarnya akan mengeluarkan air. Air itulah yang dapat menyebabkan mata perih.
Ia kemudian memotong bawang secara vertikal sehingga bawang masih menempel dengan akarnya. Setelah itu, ia mulai memotong bawang tanpa putus dari akarnya.
Pria ini juga mengatakan untuk menggunakan pisau tajam. Pisau tajam bisa lebih aman dan memperlambat getah yang keluar dari bawang.
Video ini lantas menarik banyak perhatian publik. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Saya kalau potong bawang pakai kacamata renang. Ternyata ada cara yang lebih praktis," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Alhamdulillah nggak pernah nangis potong bawang, soalnya saya pakai helm," ujar warganet ini.
"Wah nggak -pernah kepikiran motong bawang begini. Makasih chef, sangat bermanfaat," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, kurang dari 24 jam setelah diunggah, video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 100 ribu kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
TERPOPULER