Infografis
Kemudian, taruh makanan matang dalam kontainer kedap udara. Hindari membungkus piring atau mangkuk berisi makanan dengan cling wrap atau plastik pembungkus makanan.
Selain lebih aman dan mengurangi risiko tumpah ketika tersenggol, kontainer kedap udara akan mencegah makanan cepat basi dan membuat aroma makanan tidak bercampur dengan aroma bahan makanan lainnya yang bisa menyebabkan bau tidak sedap.
3. Posisi dan Pengaturan Barang di dalam Kulkas Juga Penting
Secara umum, seluruh bagian kulkas memang dingin, tapi ada perbedaan temperatur di beberapa bagian kulkas. Misalnya bagian atas dan dalam rak kulkas lebih dingin secara signifikan karena dekat dengan freezer. Sementara itu, bagian pintu kulkas adalah bagian yang kurang dingin dibandingkan bagian lain.
Oleh karena itu, posisi barang di dalam kulkas juga penting untuk diatur. Menempatkan saus tomat, mayones, atau susu cair di pintu kulkas sering kali menjadi miskonsepsi dan malah membuatnya cepat basi.
Simpan bahan makanan segar yang ingin dibuat tahan lama di bagian dalam rak atau di area yang paling dingin. Makanan matang yang rutin dikeluarkan dan dipanaskan ulang bisa ditaruh di bagian depan.
4. Pisahkan Buah dan Sayur dari Bahan Makanan Lain
Biasanya kulkas sudah memiliki rak khusus untuk sayur dan buah supaya tidak bercampur dengan bahan makanan lain. Sebelum menyimpan sayur dan buah, pastikan Anda selalu mencucinya sampai bersih terlebih dahulu untuk menghindari kontaminasi dari bakteri atau hama.
Lebih spesifik lagi, simpan buah terpisah dari sayur. Dalam proses layu atau membusuknya, beberapa jenis sayur dan buah akan mengeluarkan gas etilen. Bila disimpan di tempat yang sama, semua sayur dan buah tersebut akan lebih cepat layu, busuk, dan tak layak konsumsi.
Baca Juga: 5 Trik Jitu Menata Rumah Mungil Agar Tak Terkesan Sempit
Proses inilah yang terkadang juga membuat kulkas menjadi kotor karena lendir dari buah dan sayur yang busuk, serta bau tidak sedap yang muncul. Maka dari itu, saat membeli kulkas, pilih kulkas yang memiliki teknologi terkini untuk menjaga kelembapan pada kompartemen sayur dan buah.
