Harga Migor To The Moon, Ini 5 Daftar Bahan Pengganti Minyak Goreng yang Wajib Diketahui

Suara.com - Minyak goreng yang paling sering digunakan oleh masyarakat Indonesia adalah minyak goreng sawit. Tapi kekinian harga minyak goreng telah melambung tinggi. Hal itu membuat orang perlu solusi bahan pengganti minyak goreng.

Ada beberapa bahan pengganti minyak goreng yang dapat anda gunakan untuk menyiasati kenaikan harga yang sedang terjadi. Apa saja daftar bahan pengganti minyak goreng?

Memang, minyak goreng sawit memiliki banyak keunggulan dibandingkan jenis minyak goreng lain bagi masyarakat Indonesia. Salah satunya adalah cocok dengan kebiasaan menggoreng masyarakat Indonesia.

Namun, pada awal tahun 2022 masyarakat Indonesia dihebohkan dengan kelangkaan minyak goreng berbahan dasar sawit. Mengingat konsumsi masyarakat Indonesia terhadap minyak goreng sawit begitu tinggi, kelangkaan ini tentu menjadi masalah yang sangat serius bagi masyarakat.

Lantas, apa yang dapat digunakan masyarakat untuk menggantikan minyak goreng? Berikut beberapa daftar bahan pengganti minyak goreng yang perlu diketahui:

1. Minyak kelapa

Minyak kelapa juga dapat digunakan untuk memasak makanan dengan suhu hangat hingga tinggi, karena minyak ini stabil pada panas tinggi. Minyak kelapa juga tidak akan panas saat suhu tinggi.

Selain itu, minyak kelapa juga harum untuk digunakan sebagai bahan membuat kue. Minyak kelapa ini terdiri dari 92 persen lemak jenuh dan tahan terhadap oksidasi, sehingga membuatnya menjadi minyak goreng yang stabil. Namun, minyak kelapa sebaiknya dipakai untuk menggoreng dangkal karena titik asapnya yang rendah.

2. Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah minyak yang didapatkan dari ekstraksi buah zaitun. Jenis minyak zaitun yang biasa digunakan untuk memasak adalah olive oil biasa dan extra virgin olive oil.