6 Takjil Khas Sulawesi Selatan Paling Dicari, Ada Pisang Epe sampai Barongko

Suara.com - Membicarakan takjil di bulan Ramadhan memang tidak akan ada habisnya. Pasalnya, semua makanan terlihat lebih menarik seiring mendekati waktu berbuka.

Di Sulawesi Selatan sendiri, tepatnya Makassar ada beberapa makanan yang paling diburu sebagai menu takjil.

Jika berkunjung ke Makassar, jangan lupa untuk mencicipi 6 jenis takjil khas Sulawesi Selatan berikut!

1. Pisang Epe

Pisang epe menjadi salah satu takjil khas Sulawesi Selatan yang paling dicari. Nama ini, didapat dari cara pembuatan pisang yang dipipihkan sampai gepeng, di sinilah nama epe didapatkan.

Setelah dibakar, pisang epe disajikan dengan saus gula merah serta variasi topping sesuai dengan keinginanmu seperti keju, cokelat, hingga durian.

2. Sanggara Balanda

Olahan takjil berbahan pisang dari Sulawesi selanjutnya adalah sanggara balanda. Makanan satu ini terbuat dari pisang raja goreng yang diisi dengan saus kacang giling atau parutan keju.

Sanggara balanda paling nikmat disantap saat masih panas, sehingga isiannya belum mengeras.

3. Coto Makassar

Buka puasa dengan makanan berkuah memang tidak pernah salah. Coto Makassar menjadi salah satu menu yang diburu saat menjelang waktu berbuka.

Satu porsi coto Makassar biasanya berisi daging sapi, irisan ketupat, daun bawang, bawang goreng, dan tentunya kuah rempah.

4. Buroncong

Sekilas, takjil khas Sulawesi Selatan ini akan mengingatkan kita pada pukis. Bedanya, tekstur baruncang cenderung lebih keras dengan bentuk yang lebih panjang dan agak tipis.

Buroncong terbuat dari tepung terigu, gula, parutan kelapa muda, dan tentunya santa. Maka, tidak heran jika selain manis rasanya pun juga gurih.