Suara.com - Es kuwut kerap menjadi pilihan sebagai menu minuman buka puasa. Rasanya yang segar, perpaduan antara asam dan manis, dianggap cocok dan mampu menghilangkan dahaga.
Nah berikut ini adalah resep es kuwut dengan beberapa tambahan seperti anggur, kelapa muda, nata de coco dan lain sebagainya. Berikut resep dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 1/4 buah melon, diserut panjang
- 1 sdm biji selasih, direndam air hangat
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis
- 200 gram kelapa muda, diserut
- 3 butir anggur, iris tipis
- 500 ml air kelapa
- sari kelapa (nata de coco) secukupnya
- 1 sdt sirup melon
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Tuang air kelapa dalam gelas
- Masukkan melon serut, nata de coco, kelapa muda, dan selasih
- Tambahkan irisan anggur dan irisan jeruk nipis
- Masukkan es batu secukupya
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 10 menit
