Suara.com - Pilihan makanan sehat dan seimbang, dengan mengutamakan konsep berkelanjutan menjadi salah satu fokus Paul Le Café, yang baru saja membuka gerai keduanya di Oakwood Mega Kuningan, Jakarta.
Kafe yang masih menjadi bagian dari toko roti Paul yang dikenal dengan menawarkan aneka roti klasik khas Perancis ini menyajikan berbagai menu pilihan mencakup kopi sampai patisserie lezat yang berkualitas.
Hal tersebut tergambar dalam sebuah kampanye well-being yang dijalankan Paul Le Cafe selama bulan Juni ini.
Ia menambahkan kampanye well-being dari Paul menekankan untuk menginspirasi pelanggan agar mengkonsumsi makanan yang beragam.
Bukan cuma itu, pelanggan juga bebas memilih produk yang berkualitas tinggi dengan transparansi penggunaan bahan dan warna alami, dan mempromosikan tepung padat nutrisi, dan yang terpenting adalah pengalaman saat menikmati makanan tersebut.
"Untuk pelanggan yang tidak mengkonsumsi daging, kami pun menyediakan pilihan hidangan untuk vegan dan vegetarian. Adapula yang gluten free, lactose free, tanpa penyedap rasa, rendah kalori dan aman bagi ibu hamil,” ujar Laura Walter, Operation Manager Paul dalam media gathering di Oakwood Mega Kuningan, Jakarta, Selasa (31/5/2022).
Setidaknya ada tujuh menu baru yang dihadirkan bersamaan dengan pembukaan gerai kedua Paul Le Cafe dan kampanye well-being. Mulai dari baguette yang terbuat dari tepung jagung, zebra cream bread, vegan chocolate mousse dan mascarpone foam tiramisu.
Selain itu ada pula vegan banana bread, yang adonannya dibuat tanpa menggunakan telur dan butter, melainkan menggunakan baking powder, almond milk dan corn oil.
Makanan dengan sajian hummus, seperti hummus tomato confit in paulette corn seed, dan potato spaghetti on hummus tomato confit.
Pilihan spaghettinya juga dibuat menggunakan sayuran dari wortel dan zuchini yang diiris memanjang seperti mie ala Italia tersebut.
Baca Juga: 6 Jenis Makanan Sehat yang Punya Khasiat Pengobatan Alami: Nanas Hingga Ceri
"Kami melihat gaya hidup sehat di Indonesia tengah diminati. Kami juga berusaha menyeimbangkan kebiasaan ini untuk menyuguhkan makanan yang lebih sehat," kata Laura.
Selain deretan makanan sehat dengan bahan berkualitas, Paul Le Cafe juga menyajikan kopi arabika 100 persen yang bersumber dari produsen Rain Forest Alliance yang berkelanjutan.
Aneka menu kopi yang tersedia di antaranya espresso, latte Americano, flat white, cappuccino, cafe Viennois dan mocha.
Konsep PAUL Le Café sendiri menawarkan versi modern dari “art de vivre” Prancis dengan interior yang nyaman, yang bakal membuat pengunjung betah untuk menyesap racikan kopi berkualitas.
