REGIONAL:
Suara.com - Gaya hidup vegan kini semakin banyak dilakukan oleh orang-orang dengan berbagai alasan. Meski tak bisa memakan daging, beragam resep untuk mengolah santapan vegan jadi lebih menarik pun kian mudah ditemui.
Salah satu contohnya seperti apa yang dibagikan pemilik akun TikTok fitgreenmind. Dalam unggahan itu, seorang wanita berbagi cara membuat daging tuna tiruan dengan bahan dasar semangka.
"Tahukah kamu, kamu bisa membuat tuna dari semangka dan hanya menggunakan 4 bahan?" tanya wanita ini pada awal video.
Wanita ini hanya menggunakan semangka tanpa kulit yang sudah dipotong-potong, lalu dimarinasi dengan sejumlah bumbu. Dia menambahkan kecap asin, nori, serta minyak netral seperti minyak sayur, minyak kanola, minyak jagung dan lainnya.
Pijat-pijat semangka yang dimarinasi tersebut agar bumbu dapat meresap. Setelah itu, diamkan selama beberapa saat hingga bumbu meresap sempurna.
Setelah dimarinasi, panggang semangka selama satu jam. Proses ini akan mengubah tekstur semangka hingga mirip daging tuna.
Semangka yang telah dipanggang itu kemudian dibalur kembali dengan bumbu sisa marinasi. Tak sampai di situ, ia juga membalut semangka dengan biji wijen. Tuna vegan yang terbuat dari semangka pun siap disantap.
Unggahan berdurasi 35 detik ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Aku nggak pernah menyangka semangka bisa berubah jadi mirip tuna seperti itu," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Secara tampilan semangka itu benar-benar mirip seperti tuna," ujar warganet ini.
"Aku baru saja menjadi vegan dan penasaran ingin mencoba resep ini. Terima kasih," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Selasa (12/7/2022), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 5 juta kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
TERPOPULER