REGIONAL:
Suara.com - Katsu merupakan makanan Jepang yang identik dibuat dari daging dibalut tepung renyah. Meski demikian, katsu faktanya bukan hanya terbuat dari daging, lho.
Seorang wanita membuat katsu yang terbuat dari semangka. Cara membuat makanan yang disebut wagyu melon katsu itu dibagikan melalui akun TikTok @urimiji.
Pertama, wanita ini memotong-motong semangka tanpa kulit menjadi berbentuk persegi. Setelah itu, marinasi semangka merah ini dengan beragam bumbu seperti kecap asin, kecap manis dan mirin.
Diamkan semangka selama 1 jam di kulkas. Bumbu marinasi yang telah diberikan itu nantinya akan menggantikan rasa semangka yang dominan.
Setelah itu panggang semangka sembari diberi olesan bumbu marinasi hingga terkaramelisasi. Saat sudah cantik, balurkan semangka dengan tepung kering, tepung basah, dan tepung roti secara merata.
Setelah itu, goreng katsu semangka hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang, potong-potong semangka agar lebih mudah dinikmati.
Meskipun terdengar tak biasa, katsu semangka ini ternyata memiliki cita rasa yang nikmat. Resep ini pun bisa dibilang cukup mudah untuk diikuti.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Ada-ada aja, lama-lama aku bikin versi durian aja yang kayak gini," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Mamaku bakal suka ini, soalnya dia selalu makan nasi pakai semangka," ujar warganet ini.
"Saya sebagai pecinta semangka sangat kaget lihat resep ini ya guys ya," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Kamis (7/7/2022), video katsu dari buah semangka ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 30 ribu kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
TERPOPULER