REGIONAL:
Suara.com - Selain menikmati keindahan alam serta wisata belanja, Taiwan juga menjadi tempat wisata kuliner yang tepat. Nah, jika kamu berencana ke Taiwan dalam waktu dekat berikut rekomendasi makanan Taiwan yang bisa kamu coba seperti dikutip dari siaran pers Taiwan Tourism Bureau, Kamis (4/8/2022) berikut!
1. Telur Teh Nenek
Ah Ma (Nenek) yang mengelola kedai yang terletak di kawasan Sun Moon Lake ini telah membuat telur teh sejak tahun 1949. Proses pembuatan telur ini kurang lebih enam jam, yang membuat rasa dalam telur menjadi lebih kaya akan rasa rempah.
Telur akan direbus sebanyak dua kali. Tepat sebelum rebusan kedua, telur akan dipecah-pecah yang kemudian dimasukkan ke dalam campuran teh, jamur shiitake, dan berbagai macam rempah lainnya.
2. Roti Kubis
Ini merupakan salah satu makanan khas Sun Moon Lake yang harus dicoba. Roti kubis ini berisikan campuran kol/kubis, jamur, dan mi kaca yang dibungkus dengan kulit pangsit dan digoreng, lalu dicocol saus cabai manis.
3. Grass Carp (Ikan Presiden)
Makanan ini merupakan salah satu makanan kegemaran mantan presiden China, Presiden Chiang Kai-shek, hingga akhirnya dikenal dengan sebutan ikan presiden. Ikan yang digunakan yakni ikan gurame, salah satu jenis ikan air tawar yang terdapat di Sun Moon Lake.
Cara penyajian masakan ini dapat disajikan dengan cara digoreng atau dikukus utuh lengkap dengan daun bawang, jahe, dan ketumbar.
4. Kue Beras Ketan
Camilan satu ini merupakan makanan khas Taiwan, tepatnya di daerah Alishan, yang dibuat dengan berbagai macam rasa. Dalam salah satu toko, Ah Ma pemilik toko akan memasak kue beras ketan secara langsung.
Selain menikmati kue beras ketan berbagai aneka rasa, wisatawan juga disuguhi cara membuatnya. Adapun rasa yang akan disuguhkan yakni kacang merah, ubi jalar, kacang tanah, talas, dan campuran sayuran asin.
TERPOPULER
