REGIONAL:
Suara.com - Beberapa waktu yang lalu publik dibuat geger lantaran seorang pengguna Twitter mengunggah resep rahasia dalam membuat indomie ala warmindo atau burjo. Menurut resep tersebut, mie akan menjadi lebih kenyal dan terasa lebih sedap.
Kini akun yang sama membocorkan rahasia pembuatan teh yang nikmat ala angkringan. Bagi beberapa orang, teh yang dijual di angkringan memiliki rasa nikmat khas yang tak bisa ditemui di warung makan lain.
Rupanya, menurut pemilik akun @linthingdhewek, ada rahasia tersendiri untuk membuat teh yang enak. Ia pun membeberkan resep rahasia teh versinya.
Lelaki bernama Danang yang mengaku pernah berdagang makanan dan minuman ini menjelaskan bila teh ala Jawa Timuran miliknya perlu dicampur dengan tepung beras.
Cara pembuatannya adalah dengan menyangrai beras di atas gerabah. Kemudian tunggu sampai dingin dan tumbuk sampai halus seperti tepung beras.
Setelahnya rebus air hingga mendidih, tunggu hingga dingin, baru masukkan sepucuk sendok teh tepung beras tersebut. Campuran ini kemudian disaring dan dimasak lagi. Pada proses yang terakhir ini, barulah teh dimasukkan.
Bila kesulitan untuk menyangrai beras di atas gerabah, Danang pun memberikan alternatif lain. Mulai dari memakai teflon atau dimasukkan ke microwave.
Dirinya pun menambahkan rekomendasi merek teh yang cocok agar hasilnya lebih nikmat. Ia merekomendasikan teh goalpara sebagai teh pokok dan untuk campuran lainnya bisa menggunakan sembarang teh yang wangi.
Cara pembuatan yang tak biasa ini kemudian menarik perhatian warganet. Tak sedikit yang merasa dengan campuran teh yang dilakukan.
Seorang warganet menulis, "Dulu kayaknya Aqua juga pernah ngeluarin versi teh botolan pakai beras sangrai, tapi nggak lama."
"Saya serasa mau berguru sama beliau karena pengen banget bisa bikinin orang tuaku teh yang cuma aku yang bisa bikin cita rasa begitu. Biar mereka nyuruh aku terus buat bikin teh," celetuk warganet lain.
TERPOPULER