REGIONAL:
Suara.com - Ketika berbicara mengenai makanan Jepang, pasti yang teringat di masyarakat yaitu sushi ataupun ramen. Padahal, ada juga makanan Jepang yang juga menjadi favorit sebab rasa nikmatnya, yaitu kari.
Makanan satu ini, memberikan rasa nikmat serta rempah kuat. Oleh karena itu kari juga menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan di Jepang.
Namun, untuk mencoba rasa kari Jepang yang autentik, saat ini masyarakat Indonesia tidak perlu pergi ke luar negeri. Pasalnya, saat ini sudah ada kari dengan rasa Jepang yang autentik yaitu Go! Go! Curry - Genki no Minamoto.
Restoran Jepang satu ini, telah hadir dan dibuka di Indonesia. Makanan satu ini memberikan peluang kepada masyarakat untuk bisa menikmati rasa kari autentik dari Kanazawa, Jepang tanpa harus ke luar negeri.
Business Director F&B ID, Devin Widya Krisnadi mengatakan, alasan pihaknya membuka restoran yang menyajikan kari karena makanan satu ini masih jarang di Indonesia. Oleh karena itu, pihaknya membawa kari sebagai sesuatu yang unik dan bisa cocok dengan masyarakat Indonesia.
"Berdasarkan riset, kari itu jadi comfort food-nya Jepang nomor dua setelah ramen. Kalau ramen kan sudah banyak, jadi kami cari sesuatu yang unik. Harapannya bisa cocok juga dengan lidahnya orang Indonesia," ujar Devin saat grand launching Go! Go! Curry di Living World Alam Sutera, Tangerang, Kamis (15/12/2022).
Tim Suara.com juga berkesempatan untuk datang dan mencicipi salah satu menu andalan di restoran ini, yakni Chicken Katsu Curry. Menu satu ini rupanya juga disesuaikan dengan kondisi Indonesia yang mayoritas beragama Islam sehingga penggunaan babi diganti dengan ayam.
Saat mencoba Chicken Katsu Curry, rupanya rasa rempah yang diberikan cukup kuat. Selain itu, kari yang diberikan juga memiliki aroma tajam dan khas yang berbeda. Ini menunjukkan rasa autentik khas dari bahan Kanazawa, Jepang.
Tidak hanya itu, rasanya yang tajam juga akan cocok dengan masyarakat Indonesia yang memang menyukai makanan-makanan kuat.
Untuk menu yang disajikan terdiri dari berbagai ukuran mulai dari small (200 gram), medium (300 gram), large (400 gram), dan extra large (500) gram.
Selain itu, terdapat juga menu World Champion Class (WCC) yaitu kari dengan berat 2,5 kg. Menu WCC ini juga memberikan tantangan bagi seseorang yang dapat menghabiskannya dalam waktu 15 menit dapat gratis tanpa bayar.
Pelanggan juga bisa mencicipi berbagai menu lainnya beserta harga sesuai ukurannya. Menu-menu tersebut di antaranya sebagai berikut.
- Fried Shrimp Curry (Rp 65.000 – Rp 105.000)
- Sausage Curry (Rp 55.000 - Rp 95.000)
- Goriemon Curry (Rp 65.000 – Rp 75.000)
- Go! Go! Curry (Rp 40.000 – Rp 80.000)
- Grand Slam (Rp 115.000 – Rp 145.000)
Untuk minuman yang disajikan beragam mulai dari ocha, mineral water, Coca Cola, Minute Maid Pulpy, dan Frestea Original. Pelanggan yang membeli juga dapat mengisi ulang ocha jika sudah habis.
Devin menjelaskan, Para koki yang menyajikan kari ini sudah melakukan pelatihan di Jepang serta pemantauan saat di Indonesia. Oleh karena itu, rasa yang diberikan tetap berfokus pada autentik khas Jepang.
Berlokasi di Living World Alam Sutera, Tangerang, restoran dengan maskot gorila bernama Gorry ini juga memiliki tempat yang luas. Terdapat berbagai bangku mulai dari gaya restoran pada umumnya, hingga kursi khusus seperti layaknya di Jepang.
TERPOPULER
