Suara.com - Gaya hidup vegan dan vegetarian dikenal dengan gaya hidup sehat dan ramah lingkungan, karena bermanfaat bagi kesehatan dan membantu melestarikan bumi. Menurut Academy of Nutrition and Dietetics dan berbagai studi, pola makan ini juga memiliki sejumlah kebaikan untuk kesehatan.
Di antaranya telah terbukti dapat meningkatkan kualitas hidup serta tidur, menurunkan kejadian penyakit kronis dan risiko penyakit kardiovaskular serta berbagai jenis kanker, kecemasan, depresi, bahkan penyakit autoimun.
Hal inilah yang melatarbelakangi hadirnya Vegan & Vegetarian Festival di Mall Taman Anggrek, Ground Floor pada 8-10 September 2023 yang menyediakan berbagai pilihan produk vegan & vegetarian friendly.
Festival ini merupakan hasil kolaborasi dengan Komunitas 21 Hari Vegan, sebagai komunitas yang menggaungkan gerakan 21 Hari Vegan Challenge untuk mengampanyekan gaya hidup lebih sehat dan ramah lingkungan dan didukung oleh Hero Supermarket.
"Vegan & Vegetarian Festival merupakan salah satu bentuk kepedulian Hero Supermarket terhadap kesehatan masyarakat Indonesia serta komitmen kami dalam menyediakan produk makanan dan minuman yang sehat dan berkualitas," kata Direktur Hero Supermarket, Hendy pada Jumat (8/9/2023).
Selain para vegan dan vegetarian, festival ini tentu dapat dinikmati oleh semua masyarakat yang ingin mengeksplorasi cita rasa baru yang sehat dan ramah lingkungan di pesta kuliner Vegan & Vegetarian Festival.
Gelaran ini juga hadir untuk mengedukasi dan memperkenalkan berbagai makanan dan minuman, serta pola hidup yang vegan friendly.
Mentor Komunitas 21 Hari Vegan, Kendrick mengatakan, pihaknya meyakini bahwa para vegan dan vegetarian turut berkontribusi untuk sistem kehidupan berkelanjutan yang lebih baik.
"Pola hidup vegan berpengaruh di berbagai aspek kehidupan seperti membuat tubuh lebih sehat, mengakhiri eksploitasi hewan di industri makanan hingga dapat mengurangi emisi gas rumah kaca hingga 60%," ujar dia.
Baca Juga: Jalan Sehat Anies Baswedan dan Muhaimin Iskandar di Kota Makassar, Target 500 Ribu Orang
Maka dari itu, lanjut Kendrick, komunitasnya ingin ikut memandu dan mendukung orang-orang yang tertarik untuk mengambil langkah pertama ke pola hidup vegan melalui program 21 Hari Vegan Challenge yang dapat diikuti secara gratis, penyediaan ratusan resep vegan yang murah dan mudah, pengawasan dari ahli gizi khusus, serta terhubung langsung dengan pegiat vegan yang berpengalaman.
Di sini Anda bisa menemukan 20 merek makanan dan minuman non hewani yang cocok dikonsumsi untuk para vegan dan vegetarian. Selain festival makanan dan minuman, terdapat juga workshop membuat teh, cooking class, dan special performance dari Komunitas.
