Suara.com - Cuaca belakangan ini terasa sangat panas. Rasanya jadi ingin menikmati sajian dingin dan menyegarkan. Bagaimana jika mencoba resep subak hwachae sop buah semangka ala Korea?
Subak hwachae yang segar cocok dinikmati saat cuaca panas. Yuk, coba resep simpelnya di bawah ini!
Resep Subak Hwachae
Merangkum dari kanal YouTube Salshe Kitchen, begini cara membuat subak hwachae ala Korea.
Bahan-bahan
- 1 buah semangka
- 300 ml minuman soda
- 500 ml Susu UHT
- 1 cup kecil nata de coco
- 1 sachet kental manis
- Es batu
Cara membuat subak hwachae
- Belah semangka menjadi dua bagian.
- ambil daging semangka dengan cetakan sendok buah berbentuk setengah lingkaran. Agar lebih gampang, lebih baik gunakan buah semangka tanpa biji.
- Berikutnya, jadikan bagian kulit semangka yang sudah dikeluarkan dagingnya sebagai mangkuk.
- Masukkan es batu ke dalam mangkuk semangka. Setelah itu, masukkan daging semangka, susu UHT, soda, dan kental manis.
- Aduk semua bahan agar merata
- Subak hwachae yang segar siap dinikmatidisajikan.
Kreasi Resep Subak Hwachae
Subak hwachae buatan Anda bisa menjadi semakin menggiurkan dengan menambah varian isiannya.
Bahan-bahan
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Renyah Gurih, Rasanya Seenak Bikinan Restoran Cepat Saji
- 1/2 buah semangka matang, potong dadu
- 1/2 buah apel, potong dadu
- 1/2 buah pir, potong dadu
- 1 buah persik, potong dadu
- 1 buah plum, potong dadu
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/4 cangkir air
- 2 sdm madu
- 1/4 cangkir air jeruk nipis
- 2 cangkir air soda
Cara membuat
- Campurkan gula dan air dalam panci kecil, masak di atas api sedang hingga gula larut. Angkat, lalu tambahkan madu dan aduk rata. Tunggu sampai dingin.
- Campurkan buah semangka, apel, pir, persik, dan plum dalam mangkuk besar.
- Setelahnya, tuangkan sirup yang sudah dingin di atas buah dan aduk rata.
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan air soda ke dalam campuran buah. Aduk perlahan hingga rata.
- Subak hwachae lebih enak jika disajikan saat masih dingin.
Itulah beberapa resep subak hwachae sop buah semangka khas Korea yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Selamat mencoba!
