Tahun 2002 Chef Juna diangkat menjadi Head Chef setelah master sushi yang menjadi gurunya pindah ke restoran lain. Lalu pada tahun 2003, Chef Juna pindah menjadi Executive Chef di restoran sushi nomor satu di Houston, Uptown Sushi.
Chef Juna kemudian mencoba mencari pengalaman lain dengan pindah ke restoran Prancis, The French Laundry. Latar belakang yang berbeda membuat Chef Juna harus kembali belajar dari awal hingga menguasai olahan kuliner Prancis.
Itu tadi ulasan riwayat pendidikan Chef Juna yang kini malah dicibir warganet hingga diminta untuk mundur dari posisinya sebagai Juri MasterChef Indonesia karena dianggap tidak objektif dalam menilai.
