REGIONAL:
Suara.com - Juru masak legendaris Sisca Soewitomo heran dengan cara masak gulai yang dilakukan Sischa Kohl. Siapa Sisca Soewitomo?
Sischa Kohl memang telah dikenal sebagai content creator yang suka melakukan eksperimen dengan makanan, seperti es krim sebak, ramen kuah cokelat hingga es krim pecel lele. Baru-baru ini ia kembali membuat makanan di luar nalar, yaitu gulai lobster dengan tambahan keju dan matcha.
Tak hanya mengundang komentar dari pengikutnya saja, masakan tersebut bahkan ikut menarik perhatian Sisca Soewitomo. Sang juru masak ini merasa “gemas” dengan bahan-bahan yang dipakai oleh Sisca
“Sahabatku tercinta, hayo siapa yang berani coba recook resep gulai hijaunya Sisca Kohl? Saya baru kali ini melihat ada yang masak gulai dengan menggunakan marcha dan keju. SIsca Kohl ada-ada saja,” tulis juru masak senior di keterangan videonya.
Bagi Anda yang belum cukup familiar dengan nama Sisca Soewitomo, simak informasi berikut.
Siapa Sisca Soewitomo?
Sejak tahun 1996, Sisca Soewitomo sudah menemani hari-hari ibu-ibu dan pecinta masak-masakan melalui acara televisi legendarisnya, Aroma. Dengan begitu, tak heran jika wanita kelahiran Surabaya, 8 April 1949 ini mendapat julukan pakar kuliner legendaris Indonesia.
Dari acara tersebut, Sisca Soewitomo juga sudah identik dengan sebuah slogan “mudah bukan membuatnya?” dari ini ia memang menyampaikan bahwa semua orang pada dasarnya bisa memasak, bukan hanya dia yang memang bekerja sebagai juru masak.
Tak sekedar menyapa penggemarnya di layar kaca, Sisca Soewitomo juga membagikan resep beserta tips n trick masakannya di lebih dari 150 buku resep.
Berkat keuletan dan pribadinya yang dikenal hangat dan ramah, Sisca Soewitomo berhasil mendapatkan berbagai penghargaan, salah satunya Ubud Food Festival Lifetime Achievement Award di tahun 2016 lalu.
Sisca juga berhasil mendapat beasiswa dari American Institute of Baking di Manhattan, Kansas Amerika Serikat.
Namun,dibalik kesuksesannya berkarir lebih dari 50 tahun di kancah kuliner, siapa sangka jika Sisca Soewitomo sempat menjadi seorang dokter. Perempuan berusia 75 tahun ini sempat berkuliah di jurusan Kedokteran Universitas Trisakti. Namun, karena berbagai hal, ia memutuskan keluar di tengah jalan.
Tak lama dari situ, ia pun menikah dan memiliki anak. Beruntungnya semangat belajar itu tidak pudar. Sisca pun kembali kuliah dengan mengambil jurusan Perhotelan di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti sebelum mendapat beasiswa tersebut.
Sisca Soewitomo Shock Melihat Masakan Sisca Kohl
Melalui akun Instagram-nya, Sisca Soewitomo melihat setiap tahapan Sisca Kohl membuat gulai lobster yang membuatnya terheran-heran.
“Ini video yang saya lihat kemarin dan bikin gemas, Waduh santannya banyak banget. Pakai santan nggak usah banyak-banyak,” ungkap Sisca Soewitomo.
“Enggak usahlah pakai keju-keju segala, mana enak. Gulai kok warnanya hijau, emang enak apa? Ngawur,” tambahnya.
“Nggak perlu pakai keju dan matcha lah aneh banget kombinasinya. Kalau masak gulai, ikuti cara masak yang benar, pakai daging ayam dong,” pungkasnya.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER