Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkap

Tips Tambahan

Santan: Menambahkan santan kental saat memasak akan membuat ayam bakar lebih gurih dan berkuah santan.

Gula merah: Gula merah memberikan rasa manis alami dan membuat bumbu lebih sedap.

Asam jawa: Asam jawa memberikan rasa sedikit asam yang menyegarkan.

Lalapan: Sajikan ayam bakar dengan lalapan seperti timun, selada, dan kemangi untuk menambah kesegaran.

Sambal: Sambal terasi atau sambal kecap adalah pelengkap yang sempurna untuk ayam bakar.

Resep Ayam Bakar Sederhana

Bahan:

1 ekor ayam, potong-potong

Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, merica

Bumbu tambahan: daun jeruk, serai, lengkuas, kecap manis, gula merah, garam

Santan kental (opsional)

Cara Membuat:

Haluskan bumbu.

Lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.