Resep 'Gila' Kirana Larasati yang Kombinasikan Udang dan Matcha, Bagaimana Rasanya?

Suara.com - Bubuk matcha sangatlah umum diolah sebagai varian minuman atau dessert. Namun artis Kirana Larasati rupanya terpikir cara unik untuk menikmati matcha.

Pasalnya matcha yang dikenal memiliki rasa cenderung pahit ia campurkan bersama bahan yang tidak disangka-sangka, yakni udang.

"Gila-gila matcha. Yaudah kita buat aja jadi masakan campur udang. Belom pernah kan," tulis Kirana Larasati pada caption video yang ia unggah lewat Instagram, dikutip Rabu (20/11).

Masih menggunakan strapless dress warna hitam, wanita berusia 37 tahun ini mulai menyiapkan berbagai bahan di dapur. Ia mulai mengiris bawang putih dan bawang merah.

Setelah menyiapkan garam, lada, merica dan butter, tampak Kirana mulai melarutkan bubuk matcha di sebuah wadah. Kemudian ia membersihkan udang segar yang berukuran cukup besar.

"Panasin olive oil, tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, lalu tumis udang. Bolak balik udangnya sampai matang, trus masukin butter," lanjutnya.

Setelah udang nampak matang dan rasa sudah sesuai yang diinginkan, ia lalu menuangkan sebagian larutan matcha tadi untuk ditumis sebentar.

Selesai menumis, ia mulai memindahkan udang ke piring dan menghiasnya dengan tomat cherry dan jeruk nipis. Terakhir, ia menuang sisa larutan matcha tadi.

Meski kombinasinya sangat tidak biasa, Kirana mengaku rasanya tidak mengecewakan. "Makan. Ternyata enak, ga boong," ungkapnya.

Bagaimana? Tertarik mengikuti Kirana Larasati untuk menikmati matcha dengan cara baru?