4. Bihun bebek
Bihun bebek adalah hidangan yang terdiri dari bihun, bebek goreng, dan kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Di Medan sendiri banyak kedai yang menyajikan hidangan satu ini. Salah satu yang terkenal adalah Bihun Bebek Asie Kumango. Bihun bebek ini udah jadi kuliner legendaris di Medan yang udah ada sejak tahun 1967.
"Banyak kalau di Medan itu, mau Mie Sop ada, mau Mie Bangladesh ada, Roti Jala ada, Bihun Bebek juga. Semua yang ke Medan itu pasti bakalan seneng sama kulinernya. Terutama, durian," pungkasnya.
