REGIONAL:
Suara.com - Malam tahun baru identik dengan berbagai perayaan, salah satunya pesta BBQ atau membakar sate di halaman rumah. Sebagi persiapan, biasanya kita akan menyiapkan panggangan terlebih dahulu. Nah, tak sedikit pula orang yang mencari tahu cara menyalakan arang dengan kertas untuk bakar sate.
Seperti yang diketahui, sate menjadi salah satu makanan khas yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bahkan beberapa orang kerap mencoba untuk membuat sate sendiri di rumah terutama saat momen tertentu seperti malam tahun baru. Meski demikian, beberapa orang masih kesulitan saat menghidupkan api dan memantik bara pada arang.
Lantas apakah kamu juga mengalami hal yang serupa? Jika iya, coba deh, simak tips cara menyalakan arang menggunakan kertas untuk membakar sate dalam artikel berikut!
Cara Menyalakan Arang dengan Kertas untuk Bakar Sate
Berikut ini langkah yang dapat kalian lakukan untuk menyalakan arang menggunakan kertas untuk bakar sate:
1. Siapkan Kertas Pemantik
Letakkan beberapa lembar kertas koran atau kertas pemantik di bawah arang. Nyalakan kertas itu menggunakan korek api atau alat pemantik api lainnya.
2. Nyalakan Api dari Atas
Nyalakan api dari bagian atas arang, jangan lakukan dari bawah. Api yang dinyalakan dari atas akan membantu arang terbakar secara merata dan menghasilkan panas yang jauh lebih stabil.
3. Tunggu dan Atur
Biarkan api dinyakan di atas kertas membakar arang selama beberapa menit. Setelah arang mulai terbakar, maka atur arang agar panasnya bisa merata. Sebagai pengingat, membakar arang dengan api kecil dan stabil akan menghasilkan panas yang tahan lama.
4. Gunakan Bahan Bakar Tambahan
Selain kertas, kamu bisa menggunakan bahan bakar tambahan seperti:
• Minyak Goreng: Tuangkan minyak goreng ke atas kertas atau langsung ke arang untuk membantu api menyala lebih cepat dan mencegah arang menempel satu sama lain.
Hindari penggunaan minyak tanah atau bensin untuk menyalakan arang jika ingin digunakan membakar sate. Sebab arang yang dibakar menggunakan bensin atau minyak tanah dapat menghasilkan asap yang berbahaya dan beresiko kebakaran.
Selain menggunakan kertas, kamu juga bisa mengikuti beberapa hal berikut agar arang dapat menyala dengan cepat sebelum membuat sate:
• Bersihkan pemanggang, pastikan tidak basah, dan tidak berdebu
• Perhatikan alat pemanggang, pastikan memiliki saluran udara yang baik agar api tak cepat mati
• Campurkan arang dengan kayu agar api lebih tahan lama
• Susunlah arang dengan membentuk piramida agar api bisa menyebar secara merata
• Gunakan cairan arang supaya api cepat menyala dan arang terbakar dengan rata
• Bisa menggunakan minyak sayur apabila tidak memiliki cairan arang. Pertama-tama kamu bisa membasahi kertas dengan minyak sayur, lalu letakkan di bawah arang agar api menyambar ke arang yang sudag disusun tadi.
Tips Membakar Sate Agar Empuk
Sebelum membakar sate, terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan. Antara lain persiapan hingga pemilihan bahan-bahn yang berkualitas. Berikut adlh tips membakar sate yang baik agar terasa lebih nikmat dan empuk:
• Sebelum membakar, oles panggangan menggunakan minyak atau mentega, bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera
• Susun sate, pastikan jangan membakar sate terlalu penuh sehingga matangnya tidak merata
• Pilih jarak ideal, yakni sekitar 15cm antara arang dengan sate yang sedang dipanggang
• Bolak-balik sate untuk memastikan matangnya merata.
• Angkat sate bila sudah matang, hindari memakan makanan yang gosong atau belum matang
• Hindari memberikan cairan yang dapat memantik bara api tanpa persiapan sebelumnya.
Itulah cara menyalakan arang dengan kertas untuk bakar sate. Semoga perayaan tahun baru mu makin seru dan berkesan!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
TERPOPULER
