REGIONAL:
Suara.com - Akan jatuh pada 29 Januari 2025 mendatang, persiapan menyambut perayaan Imlek telah dimulai sejak jauh-jauh hari. Selain dekorasi dan persiapan lain, yang tidak boleh dilupakan adalah kue-kue khas. Tapi sebenarnya kue Imlek apa saja ya? Anda dapat cermati penjelasannya di sini.
Kue-kue yang biasa muncul pada perayaan Tahun Baru Imlek sendiri memiliki arti dan makna terkait dengan simbol tertentu. Tidak heran, jika kemudian banyak jenis ke yang disajikan atau disuguhkan dalam rangka memperingati tahun baru ini.
Sekilas tentang beberapa kue yang menjadi kue khas Imlek adalah sebagai berikut.
1. Kue Keranjang
Kue ini mungkin jadi salah satu yang paling terkenal, atau juga disebut dengan nama nian gao. Makna simbolis yang ada pada kue ini adalah kerukunan dan persatuan di antara anggota keluarga, dan sebagai representasi harapan bertumpuknya rejeki dan berkah.
2. Kue Ku
Menjadi salah satu lambang kemakmuran, keberadaan kue ku juga sepertinya wajib dalam perayaan Imlek. Bentuknya serupa dengan tempurung kura-kura berwarna merah terang, dengan tekstur kenyal lengket, dan isian kacang hijau.
3. Kue Kembang Loyang
Selanjutnya adalah kue kembang loyang. Memang sebenarnya kue ini berasal dari India, tapi kue ini menjadi bagian dari perayaan Imlek di rumah etnis Tionghoa.
Memiliki bentuk mirip dengan bunga, kue ini menjadi simbol perpaduan budaya dan keragaman kuliner untuk merayakan momen kebersamaan.
4. Wajik
Mungkin kebanyakan dari Anda memahami wajik adalah salah satu kuliner khas Indonesia. Namun demikian kue ini juga umum ditemukan saat Imlek, karena dipercaya melambangkan kebahagiaan dan kekompakan keluarga.
5. Lapis Legit
Kelima adalah lapis legit yang dipercaya menjadi lambang kekayaan dan keberuntungan. Kue khas Imlek ini memiliki motif bertumpuk yang unik dan memerlukan kesabaran dalam pembuatannya. Simbol penuh makna dan rasanya yang legit membuat kue ini favorit banyak orang.
6. Manisan Segi Delapan
Dipercaya jadi representasi kesenangan dan keberuntungan dalam hidup, ragam bahan yang digunakan menjadi salah satu keunikannya. Angka delapan dipercaya punya makna khusus sebagai angka keberuntungan yang tidak memiliki akhir.
7. Kue Mangkuk
Dengan bahan dasar campuran tepung beras, tepung terigu, dna tape singkong, rasanya yang manis, lembut, dan padat kenyal membuatnya sedap sebagai camilan. Disajikan dalam warna yang beragam, kue mangkuk dipercaya melambangkan rejeki berlimpah sepanjang tahun.
Masih ada banyak lagi kue Imlek yang bisa disajikan dan menjadi opsi menarik untuk mendampingi momen kebersamaan Anda semua. Semoga artikel ini bisa menjawab rasa ingin tahu Anda tentang kue Imlek apa saja, dan selamat melanjutkan kegiatan Anda berikutnya!
Kontributor : I Made Rendika Ardian
TERPOPULER