Jadi Ciri Khas, Rahasia Bikin Teh Solo yang Asli Pakai Campuran Teh Jadul Ini

Suara.com - Teh Solo yang merupakan minuman legendaris asal kota Solo, Jawa Tengah memiliki banyak penggemar. Perpaduan beberapa jenis tehnya menghasilkan cita rasa yang unik dan kaya.

Selain itu, proses pembuatannya yang sederhana namun penuh perhatian terhadap detail membuat teh Solo menjadikannya semakin istimewa. Lantas apa ciri khas dari Teh Solo? Bagaimana cara membuat Teh Solo? Simak penjelasan berikut ini.

Ciri Khas Teh Solo

Teh Solo sempat viral di media sosial. Namun sebenarnya ini adalah teh pada umumnya. Teh Solo bukanlah teh kekinian dengan campuran berbagai jenis cream, susu, atau lainnya melainkan merupakan olahan teh jadul.

Racikan teh Solo yang asli punya ciri khas yang wangi, sepat, dan kental. Kombinasi rasa ini membuat teh Solo berbeda dari teh lainnya sehingga sangat dicari oleh para penikmat teh. Cita rasa unik itulah yang konon membuat teh Solo terkenal hingga ke berbagai daerah.

Bukan hanya cita rasa, racikan teh Solo yang asli juga melegenda berkat tradisi ngeteh di Keraton Solo. Tradisi ini walau bukan kultur asli, dipengaruhi oleh kebiasaan minum teh orang Belanda pada masa kolonial. Seiring waktu, kebiasaan itu menyatu dengan budaya lokal dan menghasilkan teh dengan karakteristik khas yang sulit ditemukan di tempat lain.

Cara Membuat Teh Solo

Untuk membuat racikan teh Solo yang asli, kamu perlu menggunakan campuran berbagai merk teh dan membiarkan teh meresap cukup lama agar aroma dan rasanya keluar maksimal. Dengan begitu, kamu bisa menikmati secangkir teh Solo yang wangi, sepat, dan kental, persis seperti yang dinikmati di kota asalnya.

Bahan Teh Solo 1
- Teh poci
- Teh dandang hijau
- Teh 2 tang
- gula pasir secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan Teh Solo 2
- Teh gopek
- Teh bintang naga
- gula pasir secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan Teh Solo 3
- Teh tubruk cap botol
- Teh tubruk tjatoet
- Teh tubruk goal para
- gula pasir secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan Teh Solo 4
- Teh dandang
- Teh gopek
- gula pasir secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan es teh 5:
- Teh poci
- Teh dandang
- Teh gardoe
- gula pasir secukupnya
- es batu secukupnya

Bahan Teh Solo 6
- Teh Tong Tji jasmine tea
- Teh dandang
- gula pasir secukupnya
- es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan beberapa bungkus teh yang berbeda merk sesuai selera
2. Panaskan air di dalam panci
3. Masukkan semua bungkus teh tersebut dan diamkan hingga mendidih
4. Jika warna sudah coklat pekat, angkat
5. Masukkan gula pasir ke dalam gelas, lalu tuangkan teh ke dalamnya dan aduk hingga rata
6. Tambahkan es batu secukupnya, siap dinikmati

Kontributor : Trias Rohmadoni